Kuře s fíky na citronu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 105 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuře s fíky na citronu
Celkový čas: | 105 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 75 minut |
Autor: | pobihalka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (96%) |
ID receptu: | 23262 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 plátek | Citronová kůra |
1 ks | Citrony |
96 g | Cukr krupice |
500 g | Fíky čerstvé |
600 g | Kuřecí stehna |
125 ml | Ocet vinný |
20 ml | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 ks | Skořice celá |
60 g | Slanina vepřová |
1 kávová lžička | Sůl |
125 ml | Víno bílé |
125 ml | Voda pitná |
65 ml | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 60g |
---|---|
Cholesterol | 134,7mg |
Draslík | 723,2mg |
Vláknina | 20g |
Vitamín A | 404,7mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 22,5mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová kůra, Citrony, Cukr krupice, Fíky čerstvé, Kuřecí stehna, Ocet vinný, Skořice celá, Slanina vepřová, Sůl, Víno bílé, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuře s fíky na citronu postup přípravy receptu:
1 | Cukr povaříme 5 minut, přidáme ocet, 1 plátek citronu, kousek skořice a 125 ml vody. Potom vložíme fíky a dusíme je 10 minut. Přikryté je necháme 3 hodiny máčet. Poté je scedíme a dáme do mísy s vínem a citronovou kůrou. Kuřecí maso okořeníme. Osmahneme slaninu dozlatova a dáme ji do ohnivzdorné mísy. Do pánve přidáme olej a kuře rychle opečeme ze všech stran. |
2 | Fíky scedíme. Ke kuřeti přilijeme víno a vaříme ho do zhoustnutí. Obsah pánve s kuřetem vložíme do ohnivzdorné mísy a pečeme 20 minut. Přidáme fíky, vývar a vše pečeme dalších 10 minut. |