Hovězí placičky podle babičky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 41 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hovězí placičky podle babičky
Celkový čas: | 41 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 16 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 27192 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
15 ml | Citronová šťáva |
500 g | Hovězí maso zadní |
2 špetka | Majoránka |
30 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
40 ml | Olej olivový |
3 špetka | Pepř černý mletý |
2 špetka | Šalvěj čerstvá |
100 g | Slanina vepřová |
2 kávová lžička | Sůl |
1 polévková lžíce | Vegeta |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 1g |
---|---|
Cholesterol | 212,2mg |
Draslík | 100,8mg |
Vláknina | 783,0mg |
Vitamín A | 164,1mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,8mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Majoránka, Šalvěj čerstvá, Slanina vepřová, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hovězí maso zadní, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý, Vegeta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Hovězí placičky podle babičky postup přípravy receptu:
1 | Maso a slaninu nahrubo nakrájíme, osolíme, opepříme, přidáme vařená vejce a umeleme na masovém strojku. Do masa vmícháme posekanou šalvěj, majoránku, trochu vegety a mouku. Zakapeme citronovou šťávou. |
2 | Důkladně promícháme a vytvarujeme placičky, které pozvolna opékáme na rozehřátém oleji z každé strany asi 8 minut. |
Poznámka
1Podáváme s česnekovými topinkami.