Recept

Kynuté škvarkové placičky se smetanou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 34071

Ingredience

20 g Droždí
100 ml Mléko polotučné
350 g Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce Smetana 12% (konzumní)
1 špetka Sůl
3 ks Vaječný žloutek slepičí
200 g Vepřové škvarky

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 414 kcal
Kilojoule 1 734kJ
12% Sacharidy 44 g
14% Tuky 11 g
8% Sodík 166 mg
60% Bílkoviny 34 g

Kynuté škvarkové placičky se smetanou postup přípravy receptu:

1

Škvarky umeleme, přidáme hladkou mouku, ve vlažném mléce rozpuštěné droždí, 2 žloutky, smetanu a špetku soli. Vše promícháme a vypracujeme těsto.

2

Na pracovní ploše těsto rozválíme do obdélníku, složíme na čtvrtiny a necháme 30 minut odpočinout. Těsto znovu rozválíme, složíme na třetiny a necháme dalších 30 minut odpočinout.

3

Nakonec těsto rozválíme na plát silný asi 1,5 cm a kulatou formičkou vykrajujeme placičky. Povrch ozdobně nařízneme a placičky potřeme rozšlehaným žloutkem. Urovnáme je na plech a necháme nakynout.

4

Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept