Tofu s houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Tofu s houbami
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 37679 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
1 ks | Celer řapíkatý |
2 ks | Cibulka jarní |
1 polévková lžíce | Fazolová omáčka žlutá |
60 g | Fazolové lusky zelené |
125 g | Kukuřice |
1 ks | Okurka salátová |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 polévková lžíce | Omáčka sojová světlá |
1 polévková lžíce | Sherry brandy |
425 g | Shiitake houby |
1 kávová lžička | Sůl |
225 g | Sýr sójový - Tofu |
2 polévková lžíce | Voda pitná |
1 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 31g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 602,9mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 7,4mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer řapíkatý, Cibulka jarní, Fazolové lusky zelené, Okurka salátová, Olej rostlinný, Shiitake houby, Sůl, Voda pitná, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Fazolová omáčka žlutá, Kukuřice, Omáčka sojová světlá, Sherry brandy, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Tofu s houbami postup přípravy receptu:
1 | Okurku rozkrojíme podélně a odstraníme semínka. Nakrájíme ji na kostky a dáme osolenou do cedníku, necháme 10 minut okapat, sůl opláchneme studenou vodou a osušíme. |
2 | Tofu nakrájíme na kostky. |
3 | Rostlinný olej rozpálíme ve woku, přidáme tofu, zelené fazolky, kukuřičky a celer. Osmahneme. Přidáme pokrájené jarní cibulky, houby a zázvor a minutu smažíme. |
4 | Přimícháme žlutou fazolovou omáčku, okurku, sójovou omáčku, sherry a 2 lžíce vody. Smažíme cca minut, aby se zelenina obalila v omáčce. |
5 | Ihned podáváme. |