Vepřové kousky na sušeném ovoci - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vepřové kousky na sušeném ovoci
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | beranova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 51916 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Cibule |
250 ml | Džus jablečný |
2 polévková lžíce | Mandle |
8 ks | Meruňky sušené |
1 kávová lžička | Ocet jablečný |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
0,5 kávová lžička | Šalvěj čerstvá |
50 g | Švestky sušené |
0,5 kávová lžička | Tymián čerstvý |
500 g | Vepřová kýta |
125 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 60g |
---|---|
Cholesterol | 111,7mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 36,8mg |
Vitamín E | 6,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Džus jablečný, Mandle, Meruňky sušené, Ocet jablečný, Šalvěj čerstvá, Švestky sušené, Tymián čerstvý, Vepřová kýta, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vepřové kousky na sušeném ovoci postup přípravy receptu:
1 | Vepřovou kýtu nakrájíme na malé kostky, vypeckujeme sušené švestky, oloupanou cibuli nakrájíme na osminky a nadrtíme šalvěj a tymián. |
2 | Do mixeru nalijeme jablečný džus, přidáme lžičku octa, 6 sušených švestek a společně dohladka rozmixujeme. |
3 | V hluboké pánvi na rozehřátém oleji opékáme vepřové maso s cibulí, tymiánem a šalvějí. Když je maso opečené dohněda, přidáme umixovanou směs a přiklopené spolu dusíme na mírném ohni 15 minut. Potom přimícháme sušené meruňky a zbylé sušené švestky, podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou ještě 10 minut. |
4 | Mezitím oloupeme a na nudličky nakrájíme mandle, které nasucho opražíme. |
5 | Porce masa na ovoci rozdělíme na talíře a servírujeme posypané opraženými mandlemi. |