Plněná kuřecí prsa brokolicí a sýrem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 52 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Plněná kuřecí prsa brokolicí a sýrem
Celkový čas: | 52 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 17 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 63473 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 kávová lžička | Hořčice plnotučná |
400 g | Kuřecí prsa |
0,5 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
0,5 kávová lžička | Olej chilli |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
4 špetka | Pepř černý mletý |
0,5 kávová lžička | Sůl |
120 ml | Voda pitná |
Vařená brokolice | |
---|---|
200 g | Brokolice |
80 g | Sýr Niva (Rokfór) |
1,5 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 79,0mg |
Draslík | 583,0mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 182,6mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 45,8mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sůl, Voda pitná, Sýr Niva (Rokfór), Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice plnotučná, Kuřecí prsa, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej chilli, Olej olivový, Pepř černý mletý, Brokolice mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Plněná kuřecí prsa brokolicí a sýrem postup přípravy receptu:
1 | Omytá a osušená kuřecí prsa nejdříve přepůlíme, poté je nařízneme ostrým nožem tak, že do nich uděláme hluboký zářez, aby tak vznikla kapsa. V misce vymícháme lžičku hořčice s 1/2 lžičkou chilli oleje. Maso s každé strany osolíme, posypeme pepřem, kapsy zevnitř vytřeme chilli olejem s hořčicí. |
2 | V kastrólku přivedeme vodu se solí k varu, vložíme do ní očištěné malé růžičky brokolice, krátce 2-3 minuty je povaříme, pak je scedíme. Plísňový sýr pokrájíme na malé kostičky, promícháme je s brokolicí a "kapsy" naplníme a uzavřeme párátky. |
3 | V hlubší pánvi rozpálíme olej, kuřecí "kapsy" orestujeme dozlatova, poprášíme moukou, ještě je 2x obrátíme v rozpáleném oleji, podlijeme je horkou vodou a pod poklicí je dusíme doměkka přibližně 20-25 minut. |
4 | Kuřecí "kapsy" dáme na talíře, polijeme výpekem a hned teplé servírujeme. |