Španělské kuře s klobásou chorizo - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Španělské kuře s klobásou chorizo
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 7915 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Bobkový list |
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
75 g | Klobása Dunajská |
600 g | Kuřecí stehna |
50 ml | Martini bianco |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
50 g | Olivy černé |
1 ks | Paprika červená |
2 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
1 ks | Paprika žlutá |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Pomerančová kůra |
400 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 11g |
---|---|
Cholesterol | 124,5mg |
Draslík | 620,1mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 66,9mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Česnek, Cibule, Kuřecí stehna, Paprika červená, Paprika mletá sladká, Paprika žlutá, Pomerančová kůra, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Klobása Dunajská, Martini bianco, Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Španělské kuře s klobásou chorizo postup přípravy receptu:
1 | Do teflonové pánve dáme kuřecí stehna a bez oleje smažíme 8 minut dozlatova. Obracíme, poté vyndáme a dáme stranou. |
2 | Ve stejné pánvi na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, česnek a papriku. |
3 | Přidáme kuřecí maso, mletou papriku, vermut, rajčata, bobkový list a pomerančovou kůru. |
4 | Přivedeme směs k varu, zmírníme teplotu a dusíme 40 minut pod pokličkou, dokud není maso měkké. Občas zamícháme. |
5 | Přidáme klobásu a olivy a 5 minut dusíme. Osolíme, opepříme a podáváme. |