Bok vepřový

Uzený bůček doměkka uvaříme, vykostíme a nakrájíme na malé kostičky. V osolené vodě uvaříme...

Z omytého vepřového boku uprostřed vytvoříme nožem kapsu. Vymažeme ji hořčicí. Na másle...

Bůček uvaříme v osolené vodě, do které jsme přidali koření, trochu octa a kořenovou zeleninu...

Brambory nastrouháme na jemném struhadle, vymačkáme je a slijeme vodu. Přidáme sůl, pepř, vejce,...

Oloupeme, omyjeme a nastrouháme brambory. Oloupeme pastiňák a nastrouháme. Vložíme do mísy a...

150g jater si dáme stranou a nakrájíme na proužky. Zbytek jater s vepřovým masem umeleme,...

Bůček omyjeme a nakrájíme na kostky. Maso opečeme na osmažené cibuli s paprikou, osolíme,...

Vyřízneme do bůčku kapsu. Oškrabeme kůži, osolíme a opepříme. Smícháme mleté maso, vejce,...

Oloupeme brambory, nakrájíme na kostky a ve slané vodě uvaříme téměř do měkka. Propláchneme...

Na rozehřátém oleji zprudka osmahneme omytý, na kousky nakrájený bůček obalený v mouce. Přidáme...

Lanýže nakrájíme na jemné proužky, bůček na malé kostičky a prošpikujeme jimi omytou kýtu. Maso...

Očištěného a omytého králíka naporcujeme, osolíme, opepříme a okořeníme majoránkou a trochou...

Očištěné zaječí maso podlijeme vodou, přidáme očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli a...

Omyté maso nakrájíme na špalíčky, podlijeme vodou a dusíme. Když se voda vyvaří, přilijeme...

Fazole namočíme do studené vody a necháme do druhého dne nabobtnat. Bůček, oloupaný celer a...

Omytý vepřový bok zbavíme žeberních kostí, podélně jej protáhneme párky. Osolíme, potřeme...

Omytý bůček vykostíme a umeleme. Maso osolíme, opepříme, přidáme nastrouhaný sýr a dvě vejce, vše...

Omytý bůček nakrájíme na porce. Utřeme česnek se solí a drceným kmínem, přidáme oregano, zakapeme...

Omytý, vykostěný bůček zbavíme kůže a nakrájíme na menší plátky. Česnek rozetřeme, 1 cibuli jemně...

Omytý bůček vykostíme, rozřízneme na plát a rozklepeme do šířky. Maso potřeme hořčicí a česnekem...