Ořechy
Ořechy jsou různé plody a semena, které jsou zdrojem výživných látek a olejů. Arašídy, vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy, para ořechy, kešu a také kokosové ořechy se v kuchyni používají nejen při pečení, ale i do mnoha jídel. Zde najdete mnoho receptů z celého světa, v kterých jsou právě různé ořechy využity.
Pokud vás trápí alergie na ořechy a chcete pouze recepty na jídla bez ořechů, můžete využít možnost výběru s jejich vyloučením.
Bílky ušleháme s cukrem a dále je šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Vzniklou hmotu klademe lžičkou na vál posypaný strouhanými oříšky....
Listové těsto vyválíme a nakrájíme na pásky. Potřeme je rozšlehaným vejcem, posypeme krystalovým cukrem a nahrubo nasekanými ořechy. Pásky upečeme...
Rozpuštěné, prochladlé máslo rozšleháme s ostatními surovinami. Těsto nalijeme do vymaštěné, hranaté formy a upečeme. Vychladlý chlebíček můžeme...
Z mouky, sádla, cukru a nastrouhaných ořechů vypracujeme těsto. Necháme je chvíli v chladu ztuhnout. Těsto vyválíme na plát vysoký asi 1/2cm a...
Máslo utřeme s cukrem a žloutky. Přidáme nastrouhané neloupané mandle, mouku a citronovou kůru. Zpracujeme těsto. Z těsta vyválíme tenký plát....
Z mouky, cukru, másla (nebo Hery), mletých ořechů, skořice a prášku do pečiva vypracujeme těsto. Formičky na pracny vymažeme máslem a naplníme...
Z bílků šleháme sníh a postupně přidáváme pískový a vanilkový cukr. Do pevného sněhu (6 lžic ponecháme stranou) vmícháme mleté oříšky. Ze vzniklé...
Mléko, máslo a cukr uvaříme dorůžova. Odstavíme z ohně, přidáme rum, nastrouhané ořechy a vše promícháme. Hmotu nalijeme na vodou vypláchnutý...
Máslo utřeme se žloutky a cukrem. Přidáme prolisovaný tvaroh, nastrouhané mandle, citronovou kůru a rum. Nakonec do těsta lehce přimícháme sníh z...
Máslo s cukrem a se žloutky třeme do pěny. Přidáme kakao, nastrouhané ořechy smíchané s moukou a nakonec lehce vmícháme pevný sníh z bílků. Pečeme...
Dva oloupané banány rozmixujeme s 20g medu a citronovou šťávou. Zbylé banány nakrájíme na plátky a cca 2min opečeme na teflonové pánvi. Když začnou...
Omyté pstruhy marinujeme v citronové šťávě smíchané se solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme máslo, pstruhy obalímev mouce a po obou stranách je...
Okouna zbavíme šupin, vykucháme, omyjeme a naporcujeme. Stáhneme kůži a rybu marinujeme v citronové šťávě a soli. Jednotlivé porce obalíme v mouce...
Omyté řízky z krůtích prsou osolíme a opepříme. Obalíme je v mouce, rozšlehaných vejcích a směsi strouhanky s mandlemi. Řízky smažíme v...
Změklé máslo utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přidáváme žloutky a tvaroh. Bílky ušleháme, po lžičkách přidáváme krupicový...
Lískové oříšky umeleme a promícháme s moukou. Máslo s cukrem a vanilkovou dření utřeme dohladka. Přidáme vejce a polevu, po lžících vmícháme mouku...
Čokoládovou polevu rozpustíme ve vodní lázni a rozmícháme dohladka. Přidáme ořechy a vše dobře promícháme. Pomocí dvou vidliček klademe na...
Ořechy rozdrtíme válečkem nebo je rozmixujeme. Česnek prolisujeme a spolu s ořechy vmícháme do majonézy. Přidáme citronovou šťávu, osolíme a podle...
Omyté ostružiny smícháme s oloupanou, na kostičky nakrájenou hruškou a oloupaným, na kousky nakrájeným jablkem. Ovoce zlehka poprášíme skořicí a...
Hrušky oloupeme a nastrouháme nebo nakrájíme na tenké plátky. Smícháme je s cukrem, strouhankou, nastrouhanými ořechy, skořicí a rozehřátým máslem...
Borůvky omyjeme a smícháme s nastrouhanými lískovými oříšky, cukrem a skořicí. Vše dobře promícháme.
Očištěný květák vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Měkký květák vyjmeme a necháme okapat. Přendáme jej na mísu, posypeme mletými...
Smetanu, cukr, žloutky, mouku a trochu dřeně z vanilkového lusku šleháme nad párou do zhoustnutí. Do vzniklého krému zamícháme máslo, sůl a...
Změklé máslo utřeme s cukrem a se žloutky. Přidáme nastrouhanou čokoládu, nastrouhané ořechy a mouku spolu s pevným sněhem ušlehaným z bílků. ...
Mouku s práškem do pečiva smícháme s cukrem a mletými ořechy. Vmícháme rozehřáté, vychladlé máslo (3/4 kostky) a mléko s rozšlehanými vejci. Vše...
Očištěné pstruhy osolíme a pečeme na pánvi na rozehřátém másle asi 10 minut po každé straně. Upečené ryby přendáme na nahřátý talíř. Do vypečené...
Máslo, cukr, vanilkový cukr a žloutky umícháme do pěny. Za stálého míchání přilijeme vlažné mléko a přidáme pevný sníh ušlehaný z bílků, do...
Cukr se žloutky dobře umícháme. Přidáme nasekané ořechy, pevný sníh ušlehaný z bílků, mouku s práškem do pečiva a nahrubo namletou kávu. Vše zlehka...
Máslo, vejce, moučkový a vanilkový cukr utřeme do pěny. Přidáme kakao, mléko, mouku s práškem do pečiva a mleté ořechy. Vše smícháme. Těsto...
Plátky veky potřeme změklým máslem a hustě posypeme nastrouhaným sýrem. Na sýr poklademe plátky rajčat, půlky jader ořechů a snítku petrželky. ...
Očištěný květák rozebereme na malé růžičky a košťál nastrouháme. Ředkvičky nakrájíme na kolečka, jablka na kostičky a ořechy jemně nasekáme. Vše...
Jablka omyjeme, oloupeme a kulatým vypichovačem odstraníme jádřince. Připravená jablka nakrájíme příčně na kolečka silná 8mm. Potřeme je...
Piškoty rozdrtíme a pokropíme teplou kávou a rumem. Přidáme cukr, kakao a vše rozmícháme. Když směs trochu vychladne, přidáme změklé máslo,...
Omytou kýtu nakrájíme na řízky, naklepeme a na okrajích nařízneme. Maso osolíme, namočíme do vajec rozšlehaných s moukou a obalíme v mandlových...
Nudle uvaříme, scedíme a polijeme rozpuštěným máslem. Omytá, oloupaná jablka nakrájíme na kousky, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Měkká...
Nudle uvaříme, scedíme a polijeme rozpuštěným máslem. Posypeme je mletými ořechy a cukrem. Připravené nudle vložíme do vymazané a strouhankou...
Očištěné jablko a hrušku nakrájíme na kostičky, omyté, vypeckované švestky nakrájíme na čtvrtky. Připravené ovoce rozložíme ve vrstvách do misek a...
Máslo s cukrem a se žloutky umícháme do pěny. Přidáme polovinu mletých a polovinu nasekaných oříšků, tvaroh, citronovou šťávu, kůru a vše vymícháme...
Žloutky s cukrem utřeme a za stálého míchání přidáme očištěnou, jemně nastrouhanou mrkev. Dále přidáme mleté mandle, strouhanku, rum a vše zlehka...
V trošce mléka rozmícháme droždí, cukr, vejce, sůl, citronovou kůru a mouku. Vše dobře vypracujeme. Dolijeme zbylým mlékem, promícháme a necháme...