Drobné ovoce - ostatní

Brusinky omyjeme, přidáme polovinu cukru, polijeme trochou vařící vody a povaříme. Necháme pod pokličkou vychladnout. Vychladlé brusinky zalijeme...

Cukr zalijeme vodou a uvedeme do varu. Angrešt omyjeme a na několika místech napíchneme, rybíz obereme a omyjeme. Ovoce vhodíme do vařícího...

Cukr zalijeme vodou a uvedeme do varu. Hroznové víno zbavené stopek omyjeme a vhodíme do vařícího cukerného roztoku. Odstavíme z ohně a necháme...

Očištěné, vykuchané makrely obalíme v mouce smíchané se solí a pepřem. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme ryby, potřeme olejem a zprudka pečeme po...

Na másle mírně opražíme angrešt, vyjmeme jej a opražíme hořčičné semínko. Potom vložíme zpět na pánev angrešt, přidáme všechny zbylé přísady ...

Očištěné zelí nakrájíme na velmi jemné nudličky. Smícháme je s brusinkovým kompotem, solí a vodou. Salát necháme chvíli proležet v chladničce.

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Omytý očištěný angrešt s trochou vody uvaříme a rozmixujeme. Jíšku zředíme vzniklým angreštovým...

Ze tří bílků a cukru ušleháme pevný sníh, do kterého nalijeme rozmíchané žloutky, vmícháme mouku. Těsto dáme na pánvičku, vymaštěnou máslem. ...

Tvaroh vyšleháme s cukrem, mlékem a změklým máslem. Krém rozdělíme na talířky. Do tvarohu napícháme omyté kuličky hroznového vína, před podáváním...

Vykuchané a očištěné makrely podélně rozřízneme, odstraníme páteř. V misce smícháme nasekané brusinky se strouhankou, sardelovou pastou a...

Smetanu ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem (nebo esencí) do husta. V míse rozmělníme kompotované brusinky, opatrně do nich po částech...

Očištěné křepelky osolíme, do břišní dutiny jim vložíme snítku estragonu. V hrnci rozehřejeme přepuštěné máslo, křepelky na něm osmahneme do hněda...

Cibule oloupeme a nakrájíme na plátky, hořčičná semínka rozdrtíme nebo utlučeme v hmoždíři. Přidáme ostružiny, rozinky, chilli koření, cukr, ocet a...

Do kastrůlku nasypeme brusinky, přidáme cukr, jablečný džus a uvedeme do varu. Vaříme zvolna asi 10 minut doměkka. Muškátový oříšek smícháme s...

Teplé mléko, cukr (120 g), vejce a olej rozšleháme v míse. Přidáme mouku (120 g) s kypřicím práškem a kakaem, vše rychle rozmícháme. Těsto...

Plátky želatiny namočíme do vody, za častého míchání rozpustíme. Smetanu ušleháme spolu s moučkovým cukrem, vmícháme citronovou šťávu a kůru....

Omyté kotlety osolíme, opepříme a na lžíci másla opékáme po každé straně asi 3 minuty. Vyjmeme je, přikryjeme alobalem a necháme na teplém místě. ...

Vanilkový lusk podélně rozkrojíme a vydlabeme dřeň. Do mísy nalijeme kyselé mléko, přidáme citronovou kůru, vanilkovou dřeň a cukr. Metlou vše...

Omytá jablka oloupeme, pokrájíme na čtvrtky, zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší kousky. Ihned je promícháme s citronovou šťávou a rozmělníme na...

Brusinky a 2 kolečka ananasu necháme okapat, ananas poté nakrájíme na kousky. Olivový olej a brusinky dobře promícháme, podle chuti opepříme....