- Úvod
- Recepty
- Kuchařky
- Meníčka a jídelníčky
- Gastrorádce
- Články Silvestrovské pohoštění…
Silvestrovské oslavy mohou mít mnoho podob, ale vždy jsou ve znamení zábavy, dobrého jídla a pití. Občerstvení bývá…
- Komunita
- E-shop
- + Přidat recept
Rajčata
Rajčata jsou velmi zdravá zelenina. Obsahují mnoho látek, které mají léčebné účinky například proti rakovině a pozitivně ovlivňují metabolismus člověka. Jsou vynikajícím základem zdravé a dietní stravy, jsou vhodná na různé redukční diety, neměla by chybět ve stravě lidí s nemocemi srdce a krevního oběhu.
Rajčata mají v gastronomii mnoho možností použítí. Využívají se v studené i teplé kuchyni, vyrábí se z nich kečup a protlak, kterým dodává barvu i charakteristickou chuť .
Z rajčat se připravují chutné rajčatové saláty, v kterých se kombinují s dalšími druhy zeleniny - například cibulí, paprikou nebo pórkem. Především u dětí je velmi oblíbená rajská polévka a rajská omáčka.
V hrnci na másle necháme zesklovatět nasekanou cibuli. Potom přidáme cukr, nové koření, bobkový list a skořici. Necháme asi 2 minuty karamelizovat,...
5
3 hlasy
20 min 
3 
Veku nakrájíme šikmo na plátky, vejce, rajčata a cibuli na kolečka. Každý plátek veky potřeme máslem, položíme na něj kolečko měkkého salámu a...
5
1 hlas
25 min 1 
Rajčata omyjeme a pokrájíme na poloviny. Česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kousky stejně jako oregano. Olej rozpálíme a osmažíme na něm...
5
1 hlas
20 min 2 
Na tuku podusíme jemně nakrájený celer a cibuli. Když cibule zrůžoví, přisypeme mouku a opražíme ji. Potom přidáme omytá rajčata nakrájená na...
5
1 hlas
30 min 1 
Chléb rozkrojíme na dva plátky. Potřeme je humusem. Avokádo oloupeme a nakrájíme na plátky. Naskládáme je na chleby. Rajčátka nakrájíme na...
5
1 hlas
5 min 1 
Na plátky nakrájenou slaninu opečeme na pánvi, přidáme plátky cibule a osmahneme ji. Nakonec přidáme omytá, na plátky nakrájená rajčata. Když...
5
1 hlas
45 min 1 
Rajčata spaříme v horké vodě, oloupeme je, zbavíme semen a nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozehřejeme máslo, rajčata podusíme a potom je přidáme...
0
žádný hlas
20 min 1 
Rajčátka rozločíme na plech s pečícím papírem, zakápneme je olejem a osolíme je polovinou lžičky soli. Opepříme je. Pečeme je 20 minut na 180 °C. ...
1
1 hlas
45 min 1 
Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme, na drobno nakrájíme a na 1/3 tuku osmažíme dorůžova. Přisypeme mletou papriku,...
5
1 hlas
80 min 1 
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupitMobilní aplikace
Desetitisíce receptů
do vašeho mobilu a tabletu
Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
Stáhnout pro Android