Ovocné dezerty

Oloupaná jablka bez jádřinců nakrájíme na tenčí dílky a podusíme je ve vodě s cukrem, citronovou kůrou a šťávou. Dbáme, aby nebyla jablka rozdušená...

V hlubokém silnostěnném rendlíku uvaříme krém smícháním mléka, mouky, žloutků, másla, cukru a vanilkového cukru. Krém stále mícháme, dokud...

Ovoce zalijeme sirupem a necháme odstát. Agar zalijeme studenou vodou, necháme ho rozpustit, přivedeme k varu a povaříme asi minutu. Ovoce scedíme...

V části studeného mléka rozmícháme žloutek a pudinkový prášek. Zbylé mléko ohřejeme, vlijeme do něj směs, přivedeme k varu a povaříme 2 minuty za...

Omytá a osušená jablka rozložíme na plech a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Potom je prolisujeme sítem do mísy, přidáme moučkový cukr a...

Hrušky oloupeme, omyjeme a zbavíme jádřinců. Med smícháme s nadrobno nasekanými ořechy a se zázvorem. Směsí vyplníme otvory po jádřincích. ...

Do kotlíku vlijeme žloutky, přidáme mouku, 100 g cukru, teplé mléko a za stálého šlehání vmícháme vanilku. Kotlík vložíme do vodní lázně a krém...

Omytý citron osušíme, kůru nastrouháme a šťávu vymačkáme do sklenice. Želatinu rozpustíme ve 0,3 dl teplé vody. Dobře omytou rýži uvaříme v 7,5 dl...

Jablka oloupeme, omyjeme a jádřince opatrně dostraníme. Otvory po jádřincích ještě mírně vyhloubíme a naplníme cukrem. Jablka urovnáme do pekáčku,...

Jablka oloupeme, omyjeme a zbavíme jádřinců. Vložíme je do kastrolu, posypeme cukrem, pokapeme citronovou šťávou a podlijeme trochou vody. Dusíme...

Ve vodní lázni mícháme pivo se žloutky a cukrem tak dlouho, až se utvoří hustý krém. Okapané půlky hrušek klademe na talířky a přelijeme pivním...

Omyté hrušky nakrájíme na čtvrtky a jádřinec odstraníme. Slupkou dolů je urovnáme do zapékací mísy. Hrušky posypeme omytými, osušenými ostružinami...

V míse rozšleháme tvaroh s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přilijeme mléko a vymícháme hladký krém. Omytá jablka oloupeme, lžičkou odstraníme...

Čistou prolisovanou šťávu z libovolného chuťově výrazného ovoce nalijeme do hrnce, podle chuti dosladíme. Práškovou želatinu připravíme podle...

Jablka očistíme a zbavíme jádřince. Každému jablku nařízneme kolem obvodu slupku. Jablka dáme na zapékací mísu a uprostřed je naplníme cukrem a...

Sladké hroznové víno, pokud možno bez peciček, omyjeme a necháme odkapat. Suchary rozmixujeme, promícháme s rozehřátým máslem, s 1,5 lžíci medu,...

Sušenky rozmixujeme, promícháme s rozehřátým máslem a s 1 lžíci tekutého medu. Pak přimícháme 1 lžíci mouky a směs dobře promícháme. Směs...

Broskve nakrojíme do kříže a ponoříme je na několik vteřin do vroucí vody. Broskve oloupeme, odstraníme pecky a nakrájíme na čtvrtky. Broskve dáme...

Do misky dáme 4 polévkové lžíce vody, nasypeme želatinu a promícháme. Necháme stát 10 minut, až nabobtná. Misku postavíme do pánve s horkou vodou a...

Ananas podélně rozpůlíme, odstraníme zelené listy. Půlky ananasu položíme na plech řeznou stranou nahoru, do dužiny uděláme několik příčných i...

Rozmixujeme maliny a bezinkový sirup, poté přidáme moučkový cukr a ještě krátce vše promixujeme. Do každé servírovací misky dáme 1 lžíci této husté...

Banány oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků. V žáruvzdorné míse rozpustíme máslo, promícháme ho s...

Maliny, vypeckované třešně a ostružiny omyjeme, z malin odstraníme stopky. Smícháme v hrnečku solamyl a 4 lžíce vody. Zbylou tekutinu a cukr...

Omyté maliny, jahody a vypeckované třešně vsypeme do misky a na hodinu dáme do mrazáku. Ovoce musí být zmrzlé. Poté je rozdělíme do mističek. Na...

Do misky rozklepneme vejce, přidáme cukr, přilijeme kokosové mléko a mícháme do rozpuštění cukru. Nektarinky omyjeme, rozkrojíme na poloviny a...

Rozkrojíme broskve a uvolníme od pecky, kterou vyndáme. Poloviny broskví položíme do zapékací mísy zakulacenou stranou dolů. Na broskve rozdělíme...

Opláchnuté bílé i červené hroznové víno obereme a rozdělíme do misek, přidáme hrušky, které jsme slili, nechali okapat a nakrájeli na plátky....

Očištěné jahody rozpůlíme, rozdělíme do misek a zakapeme pomerančovým likérem. Nad párou šleháme žloutky s citronovou i pomerančovou kůrou a...

Sušené meruňky nakrájíme na kousky, přidáme křížaly, rozinky, zalijeme medem a trochou vody. Škrobovou moučku rozmícháme v pomerančové šťávě a...

Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a nadrobno nakrájíme. Jahody nasypeme do mixéru, rozmixujeme, přidáme jablko a agar. Hmotu rozprostřeme na...