Těstoviny, noky, knedlíky
Špagety, ravioly, makarony a další italské těstoviny jsou stále víc oblíbené mimo jiné i pro jejich jednoduchou a rychlou přípravu, pro kterou je ideální speciální hrnec na těstoviny. Určitě vás zaujmou i noky jako příloha.
V této části najdete recepty na zapečené těstoviny, těstoviny se špenátem nebo se sýrovou omáčkou, těstoviny s kuřecím masem a mnoho dalších. Samozřejmě nechybí ani recepty na domácí těstoviny.
Z mouky, vajec, smetany, soli a případně z trochy vody vypracujeme hladké těsto. Pomocí lžičky vykrajujeme nočky a zaváříme je do osolené vařící...
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a na másle ji osmahneme dozlatova. Z mouky, vajec, másla, soli, muškátu a vody vypracujeme řidší těsto. ...
Ravioly uvaříme v osolené vodě al dente a scedíme. Mezitím na suché pánvi zprudka opražíme piniové oříšky a poté je rozmixujeme s najemno...
Mléko, vejce a sůl zamícháme. Postupně přidáváme tolik mouky, aby vzniklo hustší těsto. Přimícháme omyté a očištěné borůvky. Z těsta pomocí lžíce...
Na rozpáleném oleji osmahneme prolisovaný česnek, přilijeme konzervu krájených rajčat, osolíme, opepříme a zvolna vaříme. Přidáme mascarpone a...
Slaninu opečeme nasucho, vyjmeme a na výpeku osmahneme nakrájenou cibuli. Přidáme uvařené těstoviny a kapustu, vmícháme slaninu a kozí sýr,...
Sušené smrže necháme nabobtnat ve vlažné vodě. Ravioly uvaříme v osolené vodě al dente. Mezitím rozpálíme máslo a orestujeme na něm nasekanou...
Nejprve uvaříme a oloupeme krevety. Tortellini uvaříme v osolené vodě al dente. Mezitím orestujeme najemno nakrájenou cibuli na 5Og rozehřátého...
Nejprve uvaříme rigatoni v osolené vodě al dente. Mezitím rozehřejeme máslo a orestujeme na něm nasekanou cibuli. Játra omyjeme a nakrájíme na...
Těstoviny uvaříme dle návodu, scedíme a necháme okapat. Rozinky propláchneme teplou vodou a na 20min namočíme do vody. Poté scedíme a necháme...
Oloupanou cibuli, cuketu a žampiony nakrájíme. Vše dáme na olej, okořeníme, osolíme a orestujeme. Přidáme rajský protlak. Vymažeme zapékací mísu,...
Uvaříme těstoviny dle návodu, uvařené propláchneme pod studenou vodou. Vyšleháme žloutky se 3 lžícemi cukru a s vanilkovým cukrem do hladké pěny. ...
Brokolici uvaříme doměkka, maso i uzeninu nakrájíme na proužky. Pokrájenou cibuli s pórkem osmahneme. Přidáme uzeninu, nakrájenou kotletu, sůl,...
V kastrolu smícháme smetanu, jemně nastrouhaný sýr, citronovou kůru, rozmarýn nasekaný najemno a čerstvě roztlučený černý pepř. Dáme do vodní...
Těstoviny uvaříme doměkka a slijeme je. Uvařené těstoviny smícháme s rajčatovou omáčkou, mátovými lístky, ančovičkami, nastrouhanou citrónovou...
Jablečnou šťávu, vanilkový extrakt a kuskus smícháme v hrnci a přivedeme k varu, mícháme dokud se tekutina neodpaří. Odstavíme a přidáme borůvky,...
Hrnek kuskusu nasypeme do mísy, do hrnku nalijeme vodu. Přivedeme k varu a vroucí vodou zalijeme kuskus. Osolíme a přidáme vegetu. Kuskus...
V osolené vodě uvaříme makarony. Tvrdý sýr nastrouháme. Oloupeme a pokrájíme na kolečka cibuli. Svaříme v hrnci smetanu s mlékem. Za stálého...
Připravíme si bešamelovou omáčku - opražíme na másle mouku a zalijeme ji mlékem. Směs za stálého míchání povaříme na mírnějším plameni. Dáme vařit...
Dle návodu připravíme lasagne. Osmahneme oloupanou a nakrájenou cibuli, česnek a mrkev. Přidáme maso, máslo a zalijeme vínem. Jakmile je maso...