- Úvod
- Recepty
- Kuchařky
- Meníčka a jídelníčky
- Gastrorádce
- Články Silvestrovské pohoštění…
Silvestrovské oslavy mohou mít mnoho podob, ale vždy jsou ve znamení zábavy, dobrého jídla a pití. Občerstvení bývá…
- Komunita
- E-shop
- + Přidat recept
Zavařování
Zavařování je velmi používaný způsob konzervace ovoce, zeleniny a mnoha dalších surovin i potravin - například i masa a hub, ale třeba i hotových jídel. Sklenice se zavařenými produkty skladujeme ideálně v chladném a tmavém místě. Pokud se dodrží doporučená teplota a doba zavařování, vydrží i několik roků.
Velkou výhodou konzervace zavařováním například proti zamražení je i jednoduchá možnost uložení, kontroly a transportu. Zavařené potraviny jsou také ihned připravené k přímé konzumaci i dalšímu zpracování podle jejich druhu, nebo třeba jen ohřátí. Při zavařování musíme vždy počítat s tím, že teplota bude mít vliv na změknutí zavařovaného obsahu.
Z předepsaného množství surovin připravíme jednu 750g sklenici nakládaného chřestu. Kilogram chřestu omyjeme a odřízneme dřevité části. Chřest...
0
žádný hlas
35 min 
Artyčoky omyjeme, ze špiček a spodků odkrojíme alespoň 0,5 cm a odstraníme všechny vnější tuhé listy. Artyčoky rozkrojíme podélně na dvě poloviny,...
0
žádný hlas
95 min 
Z předepsaného množství surovin připravíme dvě 500 g sklenice nakládaných okurek. Omyjeme a očistíme malé okurky, naskládáme je do nádoby a zcela...
0
žádný hlas
40 min 
Z předepsaného množství surovin připravíme dvě 500 g sklenice nakládaných cibulek. Oloupeme, očistíme a omyjeme šalotku. Do hrnce nalijeme...
0
žádný hlas
40 min 
Důkladně očištěná a omytá telecí játra dvakrát přemeleme na masovém strojku. K mletým játrům přidáme přepuštěné sádlo, celá vejce, sůl a pepř. Vše...
0
žádný hlas
145 min 
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupitMobilní aplikace
Desetitisíce receptů
do vašeho mobilu a tabletu
Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
Stáhnout pro Android