Farmářské recepty

Změklé máslo utřeme v misce s nadrobno nakrájenými bylinkami a kořením se solí a přidáme několik kapek citronové šťávy. Vše důkladně promícháme....

Vejce uvaříme natvrdo a necháme ho vychladnout. Poté ho zbavíme skořápky. Máslo utřeme do pěny, zašleháme do něj tvaroh a přidám nahrubo...

Jemný tvaroh (žervé nebo lučinu) našleháme, přidáme nahrubo nastrouhané ředkvičky a dle chuti osolíme. Na závěr vmícháme nakrájenou pažitku.

Lučinu rozmícháme, přidáme sardinky a společně utřeme. Do pomazánky pak vmícháme nadrobno nakrájenou cibuli a dochutíme citronovou šťávou, pepřem...

Nakrájenou cibuli osmahneme na oleji a přidáme na kolečka nakrájenou cuketu. Osolíme a dusíme do poloměkka. Přidáme celý nakrájený pórek a ještě...

Jemný tvaroh - žervé - utřeme s taveným sýrem, změklým máslem a solí. Poté zlehka vmícháme nasekaný čerstvý kopr.

Hlávkový salát po omytí a osušení natrháme na kousky, vložíme do mísy a přidáme na drobno nakrájenou cibuli. Zalijeme zálivkou připravenou z...

Okurky nakrájíme nebo nastrouháme na tenké plátky. Zakysanou smetanu ochutíme cukrem, solí, citronovou šťávou a prolisovanými stroužky česneku. ...

Zeleninu nastrouháme nahrubo. V misce smícháme na zálivku sezamovou pastu, vodu, kremžskou hořčici, citronovou šťávu, sůl a mletý pepř. Zálivkou...

Omyté a osušené saláty nakrájíme nebo natrháme na kousky. Kukuřici scedíme a necháme okapat. Sójové výhonky propláchneme studenou vodou a necháme...

Kysané zelí scedíme, necháme okapat a dle potřeby nakrájíme. Cibuli nakrájíme nadrobno a jablka nakrájíme na tenké plátky. Na zálivku smícháme...

Krůtí prsa nakrájíme na tenké nudličky, posypeme je grilovacím kořením a v misce je promícháme. V hlubší pánvi maso zprudka orestujeme dozlatova,...

Nejdříve si připravíme zálivku: petrželovou nať a čerstvý tymián omyjeme, vodu setřepeme a posekáme nadrobno. Oloupeme 2 stroužky česneku. Do mísy...

Přebereme čočku a necháme ji asi 2 hodiny v kastrólu namočenou ve studené vodě. Pak vodu slijeme a čočku dobře promyjeme v sítu pod tekoucí vodou....

Troubu si předehřejeme na 180°C. Zelené listy salátu omyjeme, vodu z nich setřepeme a poklademe je na dva servírovací talíře. Omytá a osušená...

Nejdříve si připravíme všechny ingredience: sušené hříbky dáme do kostrólku a zelijeme je studenou vodou. Necháme je namočené asi 15 minut....

Připravíme si zálivku: do misky dáme olej, 1 lžíci octa, 1 lžíci medu a čerstvě pomletý pepř. Zálivku dobře promícháme a odstavíme ji. Očištěnou...

Malou hlávku červeného zelí očistíme, rozkrojíme, vykrojíme košťál a pomocí struhadla nakrájíme do mísy tenké proužky. Omyté a oloupané sladké...

Očištěnou hlávku červeného zelí rozkrojíme, vykrojíme košťál, z velkých listů odstraníme velká žebra a zelí pokrájíme do mísy na nudličky. Přidáme...

Omyté zralé (až přezrálé) švestky rozpůlíme, vypeckujeme, pomeleme na masovém strojku (nebo pokrájíme na drobné kousky). Dáme je do kastrólu,...