Farmářské recepty
Farmářská jídla jsou většinou výživná a samozřejmě se připravují z kvalitních potravin, které můžete koupit především na farmářských trzích nebo v prodejnách se zdravou výživou.
V této části najdete mnoho receptů prakticky pro každou příležitost - jak třeba každodenní večeře, tak nedělní oběd, Vánoce, Velikonoce... Určitě si z nich vyberete a s výsledkem budete víc než spokojeni.
Do malé misky dáme ovoce a med. Necháme 20-30 minut odležet. Ovoce začně ztrácet svou šťávu. Poté ovoce rozdrtíme vidličkou na konzistenci džemu....
Troubu předehřejeme na 190 °C. Batáty oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Naskládáme je do pekáče a zalijeme směsí z javorového sirupu, oleje,...
Růžičkovou kapustu očistíme a dusíme 7 minut skoro doměkka. Poté je přepůlíme na polovinu a osolíme. Olivový olej rozpálíme v hluboké pánvi....
Z kapusty odstraníme tvrdé stonky a omyjeme ji. Citrony vymačkáme. Všechny ingredience smícháme v mixéru a rozmixujeme dohladka. Podáváme.
Vodu smícháme s goji a sezamovými semínky a přivedeme k varu. Snížíme teplotu a necháme přikryté vařit 30 minut. Zůstat by měl jeden šálek čaje. ...
Mrkev a cibuli oloupeme a spolu s celerem je nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce s husími drůbky a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, sbíráme všechnu...
Cibuli nakrájíme na jemno. Vepřové maso nakrájíme na kostky o velikosti cca 3 cm. Ve velkém hrnci rozpustíme sádlo a opečeme na něm cibuli...
Na olivovém oleji opečeme cibuli dosklovita. Přidáme mleté maso a opečeme dohněda. Přidáme fazole, protlak, trochu vody a 15 minut dusíme. Poté...
Cibuli nakrájíme na kostičky. Opečeme ji na oleji. Přidáme mleté maso a opečeme dohněda. Přidáme kari koření, vývar a čočku a pořádně promícháme....
Do pekárny dáme na spodek vlažnou vodu, ocet, sůl a ovesne vločky. Zasypeme moukami, kmínem a nahoru dáme droždí. V pekárně necháme vypracovat...
Panenku rozdělíme na dva stejně velké kusy, rukou naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran a obalíme v plátcích slaniny. Nasucho je opečeme na...
Čočku si namočíme den předem, druhý den ji uvaříme doměkka. Na olivovém oleji osmahneme klobásy, které jsme podélně rozkrojili a na horní straně...
Ve velké pánvi rozpustíme máslo. Přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu: rajčata, papriku, cibuli a jalapeňo. Po pěti minutách dáme zeleninu...
Olivový olej smícháme s mletou paprikou, sušenou cibulí, solí, oběma pepři, tymiánem, bazalkou a oreganem. Touto směsí potřeme lososa nakrájeného...
Změklé máslo utřeme s oběma cukry do pěny. Poté jedno po druhém přidáváme vejce. Šleháme v robotu tak dlouho, dokud těsto nenabude. Hladkou mouku...
Brambory oloupeme na nakrájíme na kostičky. Vaříme je asi 20 minut doměkka. Slijeme je. Máslo rozpustíme v rendlíku a poté přidáme nasekanou...
Krevety oloupeme, ale necháme na nich ocásky. Vysušíme je papírovou utěrkou. Osolíme a opepříme je. Mezitím si připravíme dip: smícháme majonézu,...
Kuřecí prso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a okořeníme kajenským pepřem. Smažíme je na másle dozlatova. Poté je z pánve vyjmeme a na...
Vepřové maso omyjeme ve vodě a osušíme. Vetřeme do něj sůl a pepř. V malé misce smícháme kmín, oregáno a papriku. Touto směsí posypeme vepřově...
Fazole smícháme s kukuřicí a společně je zahřejeme. Nakonec přidáme na kousky nakrájenou šunku a podáváme.
Máslo rozpustíme, ale aby nebylo horké. Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech o rozměru 20x20 cm vyložíme pečícím papírem. Kakao a mouku...
Česnek utřeme a promícháme s oreganem, které jsme promnuli v prstech, aby uvolnilo vůni. Máslo rozpustíme a potřeme jím naan ze všech stran. ...
Troubu předehřejeme na 180 °C. Cibuli nasekáme najemno. Kuřecí maso nakrájíme na kostičky. Sýr nastrouháme. Koriandr nasekáme. Na oleji smažíme...
Troubu předehřejeme na 200 °C. Lilek nakrájíme na kolečka a potřeme je olivovým olejem, osolíme na každé straně. Pečeme je 35 minut nebo dohněda....
Plátky toastového chleba opečeme dohněda. Avokádo zbavíme pecky a oloupeme, dužinu rozmačkáme vidličkou spolu s citronovou šťávou, solí a pepřem....
Plátky toastového chleba opečeme dohněda. Avokádo zbavíme pecky a oloupeme, dužinu rozmačkáme vidličkou spolu s citronovou šťávou, solí a pepřem....
Chléb nakrájíme na šest plátků, naskládáme je na plech a zastříkneme olejem. Pečeme je 5 minut na 200 °C dozlatova. Avokádo oloupeme a vidličkou...