Farmářské recepty

Z husy odstraníme veškerý vnitřní tuk. Kůži propícháme vidličkou po celé kůži. Husu dáme do čistého dřezu a přelijeme ji čtyřmi hrnky horké vody....

Troubu rozehřejeme na 200 °C a dovnitř dáme nahřát plech se zvýšenými okraji. Brambory i jablka oloupeme a nakrájíme na osminky. Smícháme je s...

Citrony přepůlíme. Brambory oloupeme a přepůlíme, popřípadě rozčtvrtíme, pokud jsou příliš velké. Připravíme si sáček s kořením – do malého...

Citronovou trávu nakrájíme na tenké proužky a dáme je do šálku. Z limetky pomocí škrabky odřízeneme tři kousky kůry a přidáme je do šálku. ...

Do hrnce dáme sirup, citronovou kůru (3 plátky) a 150 ml vody. Přivedeme k varu a necháme všechen sirup rozpustit. Poté necháme vychladit. Třešně...

Třešně zalijeme horkou vodou a necháme odstát. Mrkev oloupeme a nakrájíme na velké kusy. Cibuli přepůlíme. Svážeme si kytici z bylinek: z...

Brambory oloupeme a nakrájíme na 2 cm velké kostky. Smícháme je s olivovým olejem, oreganem, chilli a solí a pečeme na pečícím papíru v troubě na...

Z citronu a pomeranče naškrábeme škrabkou kůru tak, abychom získali dlouhé proužky. Vanilku podélně rozpůlíme. Hřebíček, pepř, kůru z citronu i...

Banán rozmixujeme, broskev, jahody a pomeranče odšťavníme. Pak vše smícháme s pylem a podáváme.

Bylinky (tymián, rozmarýn, šalvěj) nasekáme a smícháme je dohromady. Krůtí prso potřeme asi dvěma lžícemi soli a poté je propláchneme pod...

Do malé misky dáme ovoce a med. Necháme 20-30 minut odležet. Ovoce začně ztrácet svou šťávu. Poté ovoce rozdrtíme vidličkou na konzistenci džemu....

Troubu předehřejeme na 190 °C. Batáty oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Naskládáme je do pekáče a zalijeme směsí z javorového sirupu, oleje,...

Růžičkovou kapustu očistíme a dusíme 7 minut skoro doměkka. Poté je přepůlíme na polovinu a osolíme. Olivový olej rozpálíme v hluboké pánvi....

Z kapusty odstraníme tvrdé stonky a omyjeme ji. Citrony vymačkáme. Všechny ingredience smícháme v mixéru a rozmixujeme dohladka. Podáváme.

Vodu smícháme s goji a sezamovými semínky a přivedeme k varu. Snížíme teplotu a necháme přikryté vařit 30 minut. Zůstat by měl jeden šálek čaje. ...

Mrkev a cibuli oloupeme a spolu s celerem je nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce s husími drůbky a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, sbíráme všechnu...

Cibuli nakrájíme na jemno. Vepřové maso nakrájíme na kostky o velikosti cca 3 cm. Ve velkém hrnci rozpustíme sádlo a opečeme na něm cibuli...

Na olivovém oleji opečeme cibuli dosklovita. Přidáme mleté maso a opečeme dohněda. Přidáme fazole, protlak, trochu vody a 15 minut dusíme. Poté...

Cibuli nakrájíme na kostičky. Opečeme ji na oleji. Přidáme mleté maso a opečeme dohněda. Přidáme kari koření, vývar a čočku a pořádně promícháme....

Do pekárny dáme na spodek vlažnou vodu, ocet, sůl a ovesne vločky. Zasypeme moukami, kmínem a nahoru dáme droždí. V pekárně necháme vypracovat...

Panenku rozdělíme na dva stejně velké kusy, rukou naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran a obalíme v plátcích slaniny. Nasucho je opečeme na...

Čočku si namočíme den předem, druhý den ji uvaříme doměkka. Na olivovém oleji osmahneme klobásy, které jsme podélně rozkrojili a na horní straně...

Ve velké pánvi rozpustíme máslo. Přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu: rajčata, papriku, cibuli a jalapeňo. Po pěti minutách dáme zeleninu...

Olivový olej smícháme s mletou paprikou, sušenou cibulí, solí, oběma pepři, tymiánem, bazalkou a oreganem. Touto směsí potřeme lososa nakrájeného...

Změklé máslo utřeme s oběma cukry do pěny. Poté jedno po druhém přidáváme vejce. Šleháme v robotu tak dlouho, dokud těsto nenabude. Hladkou mouku...

Brambory oloupeme na nakrájíme na kostičky. Vaříme je asi 20 minut doměkka. Slijeme je. Máslo rozpustíme v rendlíku a poté přidáme nasekanou...

Krevety oloupeme, ale necháme na nich ocásky. Vysušíme je papírovou utěrkou. Osolíme a opepříme je. Mezitím si připravíme dip: smícháme majonézu,...

Kuřecí prso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a okořeníme kajenským pepřem. Smažíme je na másle dozlatova. Poté je z pánve vyjmeme a na...

Vepřové maso omyjeme ve vodě a osušíme. Vetřeme do něj sůl a pepř. V malé misce smícháme kmín, oregáno a papriku. Touto směsí posypeme vepřově...

Fazole smícháme s kukuřicí a společně je zahřejeme. Nakonec přidáme na kousky nakrájenou šunku a podáváme.

Máslo rozpustíme, ale aby nebylo horké. Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech o rozměru 20x20 cm vyložíme pečícím papírem. Kakao a mouku...

Česnek utřeme a promícháme s oreganem, které jsme promnuli v prstech, aby uvolnilo vůni. Máslo rozpustíme a potřeme jím naan ze všech stran. ...

Troubu předehřejeme na 180 °C. Cibuli nasekáme najemno. Kuřecí maso nakrájíme na kostičky. Sýr nastrouháme. Koriandr nasekáme. Na oleji smažíme...

Troubu předehřejeme na 200 °C. Lilek nakrájíme na kolečka a potřeme je olivovým olejem, osolíme na každé straně. Pečeme je 35 minut nebo dohněda....

Plátky toastového chleba opečeme dohněda. Avokádo zbavíme pecky a oloupeme, dužinu rozmačkáme vidličkou spolu s citronovou šťávou, solí a pepřem....

Plátky toastového chleba opečeme dohněda. Avokádo zbavíme pecky a oloupeme, dužinu rozmačkáme vidličkou spolu s citronovou šťávou, solí a pepřem....

Chléb nakrájíme na šest plátků, naskládáme je na plech a zastříkneme olejem. Pečeme je 5 minut na 200 °C dozlatova. Avokádo oloupeme a vidličkou...