Východ Evropy - ostatní

V osolené a okyselené vodě vaříme asi 7 minut ztracená vejce. Na talíř dáme česnek utřený se solí, smícháme s jogurtem a doprostřed vložíme vejce....

Špenátové listy omyjeme a rozsekáme. Vložíme je na zpěněnou cibuli, přidáme přebranou, omytou a spařenou rýži, osolíme a promícháme. Zalijeme...

Okurky oloupeme a nakrájíme na kostky. Přidáme oloupaná a rozmačkaná rajčata, rozetřený česnek, nasekaný kopr, ocet, olej, sůl a pepř. Všechny...

Omyté papriky opečeme na plotně, sloupneme je a zbavíme semen. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme papriky, nakrájená oloupaná rajčata a balkánský...

V osolené a okyselené vodě uvaříme ztracená vejce. Balkánský sýr ohřejeme ve vodní lázni. Do středu talíře dáme horký sýr, na něj položíme vejce...

Papriky opečeme v troubě nebo na plotně po všech stranách. Polijeme je studenou vodou, sloupneme a zbavíme semen. Na připravené papriky nalijeme...

Papriky opečeme, polijeme studenou vodou, sloupneme a zbavíme semen. Osolíme je a obalíme v mouce a v rozšlehaných vejcích. Papriky ihned klademe...

Lilek oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, osolíme a necháme asi 1 hodinu změknout. Do kastrolu dáme máslo, nastrouhaný sýr, nahřejeme, přidáme...

Hlávku kapusty rozkrojíme, vložíme do vařící osolené vody a uvaříme téměř doměkka. Scedíme a necháme okapat. Kastrol vymažeme máslem, vysypeme...

Očištěného kapra nakrájíme na porce, osolíme a obalíme v mouce. Opečeme v horkém oleji, porce vyjmeme a uchováme na teple. Cibuli oloupeme, jemně...

Omyté maso nakrájíme na malé kousky, osolíme a rychle opečeme na tuku. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, osmahneme a za častého podlévání dusíme do...

Maso umeleme, osolíme, opepříme a necháme 2 hodiny uležet. Potom z masa tvoříme šišky a karbanátky a na rožni je upečeme. Podáváme s nakrájenou...

Lilky nakrájíme na plátky a vložíme je na 1 hodinu do osolené vody. Potom je smažíme na tuku dočervena. Mleté maso podusíme na zpěněné, jemně...

Na lžíci sádla zpěníme jemně nakrájenou cibuli. Přidáme mleté maso, sůl, pepř a vše promícháme. Zelí rozebereme a listy povaříme v malém množství...

Omytá játra nakrájíme na plátky silné asi 1cm. Mírně je opepříme, pomastíme máslem a pečeme je na roštu asi 6-8 minut. Obracíme tak, aby obě strany...

Na másle opečeme osolené porce kuřete, přidáme nakrájenou cibuli, papriku a vše osmažíme. Podlijeme vývarem a do poloměkka podusíme. Potom přidáme...

Porce omytého kuřete osolíme a opečeme na rozpáleném másle. Přidáme papriku, jemně nakrájenou cibuli, zalijeme vývarem a dusíme na mírném ohni....

Lilek a papriky opečeme v horké troubě, zchladíme studenou vodou, oloupeme a jemně nakrájíme. Rajčata spaříme, oloupeme a nasekáme, vmícháme mleté...

V mléco rozděláme droždí a vlijeme je do mísy s prosátou moukou. Přidáme sádlo, med, cukr, vejce, hřebíček, skořici, ořechy a pepř. Vypracujeme...

Rozpuštěné máslo nalijeme do mísy s prosátou moukou, cukrem a vejci. Vypracujeme těsto a rozdělíme je na dva díly. Oba díly vyválíme na tloušťku 1...