Sladké pečivo

Do mísy nasypeme mouku, přidáme máslo, žloutky, kysanou smetanu, špetku soli a ocet. Vypracujeme těsto a necháme chvíli uležet. Z těsta uválíme...

Omyté zlaté hrozinky dáme do misky a zalijeme je 1 dl rumu, po 60 minutách je scedíme, rum zachytíme a hrozinky necháme okapat. Do mísy dáme...

Do mísy rozdrobíme kvasnice s 1 lžičkou práškového cukru a 1 dl vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek. V misce si utřeme žloutky s krupicovým...

Smícháme v misce mouku se solí. Přidáme rostlinný tuk a zapracujeme do mouky, vmícháme hrozinky, cukr, droždí, sušené nasekané meruňky a nasekané...

Měkkou Heru nakrájíme na kousky, vložíme do misky, přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem, přisypeme 150 g cukru a vanilkový cukr, rukou...

Ze všech druhů mouky, z cukru, másla, vejce, mléka, špetky soli a prášku do pečiva vypracujeme tužší těsto. Přidáme do něj citronovou kůru a...

Kandované třešně zbavené pecek a nakrájíme najemno. V misce smícháme nepatrné množství vody a vanilky s moučkovým cukrem na potření upečeného...

Z hladké mouky, cukru a 2 lžic vody vypracujeme těsto. Vyválíme z něj tenké šišky - ocásky. Ze škrobové moučky, 2 lžic vody a pevného sněhu...

Mandle spaříme, oloupeme, nasekáme najemno a lehce opražíme v rozpálené pánvi bez oleje. Opražené mandle smícháme v misce s medem a skořicí, menší...

Vlašské ořechy nasekáme na jemno a lehce opražíme v rozpálené pánvi bez oleje. Opražené ořechy smícháme v misce s medem a skořicí, menší část...

Do mísy prosejeme 750 g hladké mouky a 500 g moučkového cukru, 100 g měkké Hery, 2 špetky amonia, lžíci mleté skořice, 0.5 lžíce rozdrcených nebo...

Borůvky pečlivě přebereme, důkladně je v cedníku propláchneme studenou vodou a necháme okapat. V míse z mouky, másla, lžičky cukru, jednoho...

Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka. Uvařené brambory scedíme, necháme chvilku vychladnout, oloupeme a jemně nastrouháme do mísy....

V míse z mouky, mléka, dvou vajec, Hery, droždí, cukru a soli vypracujeme těsto, které necháme přikryté utěrkou na teplém místě vykynout. Mandle...

Mandle oloupeme, nasekáme najemno a lehce opražíme v rozpálené pánvi bez oleje. Menší část osmažených mandlí si ponecháme na posypání, zbylou větší...

Do vyhřáté mísy prosejeme polohrubou mouku, uděláme do ní důlek, do kterého rozdrobíme kvasnice, přidáme lžičku cukru a 0,5 dl vlažného mléka....

Jablka omyjeme, oloupeme a najemno nastrouháme. Brambory důkladně omyjeme a uvaříme v dostatečném množství osolené vody. Vychladlé brambory...

Droždí s trochou cukru rozpustíme v teplém mléce a necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se solí, cukrem, nakrájeným máslem, 1 vejcem a šafránem a...

Třešňový kompot (vypeckovaný) i se šťávou v rendlíku smícháme s cukrem a na mírném plameni za stálého míchání svařujeme do zhoustnutí. V mezičase...

Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a dužinu nakrájíme na kostičky. V pánvi rozehřejeme polovinu másla, přisypeme jablka, rozinky a podusíme asi 10...