Omáčky - ostatní
Omáčky jsou jednou ze specialit české kuchyně. Mezi nejvíce oblíbené patří koprová omáčka, rajská omáčka, znojemská nebo houbová omáčka a různých receptů na ně je zde samozřejmě nejvíce. Mezi recepty nechybí ale ani křenová omáčka, sýrová omáčka na těstoviny a mnohé další. Omáčky mohou být nejen klasické a teplé, připravují se i omáčky studené nebo sladké - a zde najdete recepty i na ně. Určitě vás zaujmou i různé dipy a dresinky.
Nejprve omyjeme, oloupeme a pecky zbavíme mango, které následně nakrájíme na kostičky. V mixéru rozmixujeme připravené kostičky manga, nakrájenou...
Nejdříve oloupeme a nakrájíme rajčata, jablka nakrájíme na kostičky a cibuli na plátky. V hrnci smícháme cibuli, rajčata, jablka, ocet, cukr,...
Nejdříve omyjeme a pecek zbavíme švestky, poté najemno nasekáme šalotku a česnek. Z pomeranče nakrájíme kůru a vymačkáme šťávu. Pomerančovou kůru...
Nejprve očistíme zeleninu a ovoce. Cibuli, mátu i řeřichu na jemno posekáme, hroznové víno rpzkrájíme na půlky. Na rozpáleném oleji osmahneme...
Nejprve očistíme zeleninu, poté ředkvičky, meloun a okurku nakrájíme na kostičky. Zeleninu smícháme s medem, omáčkou terijaki, kardamomem, nakonec...
Vepřové kosti z kotlety očistíme a dobře omyjeme. Mrkev, celer a petržel očistíme, omyjeme a pokrájíme na větší kousky. Uzenou slaninu pokrájíme na...
3 kg telecích nasekaných kostí dobře omyjeme a dáme do velkého pekáče. Očistíme a omyjeme mrkev, celer, cibule a česnek. Všechnu zeleninu pokrájíme...
Do většího hrnce nalijeme litr vody, přivedeme k varu, do hrnce posadíme vhodný rendlík (nebo misku). Dáme do něj 2 žloutky, sůl, pepř, ocet a...
Očištěnou mrkev, cibuli a střední část řapíkatého celeru nakrájíme na kousky a zpěníme na olivovém oleji. Masitá rajčata omyjeme, zbavíme zrníček...