Vlašské ořechy

100 g vlašských ořechů nasekáme. Na másle roztavíme 50 g cukru a ořechy v něm chvíli kandujeme. Potom je necháme vychladnout. Zbylé ořechy najemno...

Z bílků ušleháme pevný sníh a zašleháme do něj polovinu cukru. Do hmoty vmícháme mleté ořechy a kakao smíchané se zbylým cukrem. Kakaovým sněhem...

Z mouky, másla, 200 g cukru, mletých ořechů, skořice a roztlučeného hřebíčku vypracujeme těsto. Těstem ze dvou třetin naplníme formičky na pracny,...

Omytá, neoloupaná jablka rozpůlíme a zbavíme jádřinců. Sýr utřeme s medem a citronovou šťávou. Směs naneseme po celé ploše jablek a posypeme...

Hermelín nadrobno nakrájíme a rozmělníme vidličkou. Přidáme žervé a za postupného přilévání zakysané smetany (nebo kyselého mléka) mícháme, až...

Z bílků ušleháme pevný sníh a postupně do něj zašleháme cukr. Potom zlehka vmícháme rozšlehané žloutky a prosátou mouku promíchanou s mletými...

Med zakapeme citronovou šťávou, přidáme nadrobno nasekané ořechy a dobře promícháme. Pomazánku mažeme na tmavý chléb nebo na dalamánky. Podáváme...

Nasekané ořechy pražíme na plechu v troubě, předehřáté na 200 °C, asi 5 minut, dokud nezhnědnou. Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Ořechy...

Salát dobře omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Do zakysané smetany přidáme trochu kečupu, osolíme, osladíme a ochutíme citronovou šťávou. ...

Každý sýr nakrájíme na 16 malých trojúhelníčků. Na řezných plochách slabě potřeme změklým máslem a obalíme v nastrouhaných jádrech vlašských ořechů...

Olej z vlašských ořechů smícháme s octem, nasekanými ořechy a prolisovaným česnekem. Zálivku osolíme a opepříme. Míchaný listový salát zalijeme...

Rozevírací formu na pečení o průměru 20 cm vyložíme pečícím papírem. V míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici a strouhaný muškátový...

Propláchnutou rýži uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a necháme okapat. Z oleje, octa, hořčice, soli, pepře a nasekané petrželky umícháme...

Máslo s vejci a 200 g cukru utřeme do pěny a vmícháme mouku. Těsto rovnoměrně rozetřeme na máslem vymazaný plech s okrajem. Zbylý cukr smícháme s...

Vykuchaného kapra omyjeme, osušíme a uvnitř i na povrchu osolíme. Smícháme na tuku osmaženou cibulku, nasekané ořechy, mletou papriku a pepř....

Umeleme nebo rozmixujeme tři čtvrtiny ořechů najemno. Smícháme je s práškem do pečiva a moukou. Bílky ušleháme na pevný sníh, postupně přidáváme...

V míse promícháme mouku, krupicový cukr, prášek do pečiva a skořici. V menší míse rozšleháme vejce s olejem, nastrouhanou mrkev, mleté ořechy a...

Mixérem ušleháme mouku, máslo, cukr a žloutek. Těsto rozdělíme na dvě koule a dáme na hodinu do lednice. Jednu kouli těsta upěchujeme na dno...

Nivu s ricottou utřeme, osolíme a opepříme. Vmícháme nasekané ořechy - trochu ponecháme na ozdobu. Omyté hrušky oloupeme, podélně rozkrojíme a...

Žervé utřeme s mlékem a přidáme umletou zrnkovou kávu, vanilkový cukr a podle chuti osladíme. Ořechy nahrubo nasekáme (několik jader ponecháme na...

Očištěného kapra naporcujeme, osolíme a opečeme na másle po obou stranách. Vedle kapra osmahneme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli dozlatova,...

Z bílků ušleháme pevný sníh, postupně do něj vmícháme cukr a nakonec zlehka přimícháme mleté ořechy. Sníh rozdělíme do pohárů a ozdobíme vždy...

V hrnku rozetřeme droždí s cukrem, přidáme trochu vlažného mléka, mouku a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Do hrnce vsypeme osolenou mouku,...

Tvaroh, žloutek, cukr a mléko rozmixujeme na hladký krém, do něj vmícháme mleté ořechy i omyté, osušené rozinky. Necháme vychladit. Tvarohový krém...

Omyté hrušky oloupeme, rozpůlíme a zbavíme jádřinců. Vzniklé důlky naplníme směsí medu, nasekaných ořechů a skořice. Hrušky krátce zapečeme pod...

Vychladlé brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Přidáme mouku, solamyl, nastrouhané máslo, nakrájený sýr a jedlou sodu. Vypracujeme tužší těsto....

Rohlíky nakrájíme na plátky a navlhčíme polovinou mléka. Zapékací mísu vymažeme máslem, urovnáme do ní připravené rohlíky a na ně dáme vrstvu...

Mléko se smetanou a cukrem necháme jen vzkypět a odstavíme z plotny. Potom vmícháváme žloutky tak dlouho, až omáčka zhoustne. Při bublání se mají...

Ovesné vločky zalijeme pitnou vodou tak, aby byly celé ponořené. Namočením vloček dochází k jejich fermentaci, což je štěpení škrobů na jednoduché...

Očištěné a omyté červené zelí nakrájíme na jemné nudličky. Petržel oloupeme, omyjeme, nahrubo nastrouháme a smícháme se zelím. Nakonec přidáme...

Oloupanou dýni zbavíme jádřince, pokrájíme na větší kousky a naskládáme do misky. Prosladíme cukrem a necháme odstát přes noc. Druhý den uvaříme...

Těsto rozválíme na 3 mm silný plát a dáme ho na vymazaný plech. Rozsekané ořechy smícháme se 2 bílky a 2 lžícemi cukru. Vzniklou náplň klademe na...

Vypracujeme těsto z hladké mouky, vajec, špetky soli a hrnku vody. Těsto při hnětení natahujeme a skládáme, poté necháme pod vlhkou utěrkou 30...

Bulgur nasypeme do sítka, propláchneme pod tekoucí vodou a překlopíme do hrnce. Podlijeme vodou, osolíme a vaříme 20 minut. Rozklepneme vejce,...

Polníček omyjeme, osušíme a vložíme do salátové mísy. Smícháme oba druhy oleje, mírně osolíme a přidáme ocet, nasekané ořechy a oloupanou, jemně...

Cukr utřeme s vejci, přidáme rozpuštěný tuk a postupně přisypeme prosátou mouku s kypřícím práškem. Vše dobře zamícháme. Vzniklé těsto nalijeme...

150g másla, cukr a žloutky utřeme do pěny. Přidáme část mouky, přilijeme mléko a zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků, zbylou mouku...

Změklé máslo utřeme se žervé, přidáme jemně nastrouhaný sýr a vše promícháme. Necháme chvíli vychladit. Ze směsi tvarujeme kouličky, poklademe je...

Troubu předehřejeme na 180 °C. Tukem vymažeme plech, ve kterém budeme péct. V míse šlehačem vytřeme máslo s cukrem, poté přidáme vejce a arašídové...

Oloupaná jablka bez jader povaříme v trošce vody na mírném plameni. Povařená měkká jablka necháme vychladnout a poté je vidličkou rozmačkáme,...