Itálie

Rozpálíme olej a orestujeme na něm nasekanou jarní cibulku. Přidáme mrkev nakrájenou na kostičky a podusíme. Poté přilijeme zeleninový vývar a...

Omytá masitá rajčata nakrájíme na plátky, nejlépe vroubkovaným nožem. Plátky rozložíme na talíře. Bochánek mozzarelly rozkrojíme na poloviny a...

Oloupanou, nahrubo nakrájenou cibuli osmahneme na opečených kostičkách slaniny. Přidáme olej, na kousky nakrájené cukety, na nudličky nakrájené...

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Mezitím nakrájíme šunku na nudličky, žampiony opláchneme, osušíme a nakrájíme na...

Brokolici omyjeme, rozdělíme na růžičky, košťály odřízneme. Cibuli oloupeme, pokrájíme na drobné kousky. Máslo rozpálíme a osmahneme na něm cibuli...

Do trochy vlažného mléka rozdrobíme droždí, rozmícháme, přidáme trochu prosáté mouky a připravíme kvásek. Necháme dostatečně vykynout. Do zbylé...

Slaninu nakrájíme na malé kousky. Papriku podélně rozpůlíme, zbavíme jádřinců, omyjeme a nakrájíme na jemno. Z domácí pekárny vyjmeme pečicí formu...

Omyté brambory vaříme ve slupce 25-30 minut. Horké je oloupeme, prolisujeme a necháme částečně vychladnout. Potom brambory smícháme s moukou, solí...

Oloupaný česnek rozmáčkneme a jemně nasekáme. Větší část bazalkových lístků nakrájíme na proužky a rajčata nakrájíme na nudličky. V pánvi na...

Na oleji v kastrole zpěníme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli. Přidáme mleté maso a chvíli restujeme. Osolíme, opepříme a okořeníme oreganem....