- Úvod
- Recepty
- Kuchařky
- Meníčka a jídelníčky
- Gastrorádce
- Kuchařská škola
Naučte se s námi vařit. Od základu po složité postupy, poté zvládnete připravit vše!
- Zbožíznalství
Zjistěte, co dáváte do jídla. Znáte opravdu všechny suroviny, které používáte?
- Cukrářská škola
Naučte se s námi vařit. Od základu po složité postupy, poté zvládnete připravit vše!
- Kuchařův rádce
Něco se vám nepovedlo, nebo chcete jen poradit? Zobrazte jednoduše rady, které potřebujete.
- Gastroslovník
Všechny gastronomické výrazy, pojmy a názvy na jednom místě! Jednoduše, stručně, přehledně, srozumitelně...
- Kuchařská škola
- Články Silvestrovské pohoštění…
Silvestrovské oslavy mohou mít mnoho podob, ale vždy jsou ve znamení zábavy, dobrého jídla a pití. Občerstvení bývá…
- Komunita
- E-shop
- + Přidat recept
- Ryby /
- Mořské
Zbožíznalství
Mořské
Mořské ryby žijí ve slaných vodách – oceánech a mořích. Je známo velmi velké množství druhů, z toho jen poměrně malá část se loví ke konzumaci. Maso mořských ryb obsahuje pro člověka velmi důležité látky a tak by mělo být pravidelně zařazováno do našeho jídelníčku. Známými představiteli mořských ryb je například losos, mořský ďas, makrela…
Hlavoun tuponosý
Vyskytuje se v hlubinách severního Atlantského oceánu. Hlavoun tuponosý má obrovskou hlavu s velkýma očima. Přední hřbetní ploutev je velká, vyrůstá hned za hlavou. Zadní hřbetní ploutev z...
Koruška evropská - Koruška smrdutá
Je rozšířená od Bílého moře po Lamanšský průliv, včetně Baltského moře. Vyskytuje se podél pobřeží, zdržuje se v hejnech. Koruška evropská dorůstá do délky 45cm, většinou měří jen do 20cm....
Koruška příbojová - Koruška maloústá
Vyskytuje se od Aljašky po jižní Kalifornii a podél asijského pobřeží až po Koreu. Do Evropy se koruška příbojová dováží jen málokdy, je oblíbenou rybou v Japonsku a v Číně. Vhodným způsob...
Mník modrý
Je rozšířený od severního Norska a jižního Islandu až po jihozápadní pobřeží Irska. Jedná se o hlubinnou rybu, zdržuje se v hloubkách od 200 do 1500m. Mník modrý má štíhlé, úhořovité tělo ...
Mník mořský
Je rozšířený od Barentsova moře a Islandu po Biskajský záliv. Ojediněle se vyskytuje také v západním Středomoří a v severozápadním Atlantiku. Hlavní oblasti výlovu mníka mořského jsou v severním A...
Mníkovec bělolemý
Vyskytuje se v severním Atlantiku, s výjimkou norského pobřeží se loví jen málo. Žije u skalnatého dna v hloubkách od 100 do 400m. Poznávacím znakem mníkovce bělolemého je spojená, dlouhá ...
Mníkovec bílý
Je rozšířený v severovýchodním Atlantiku, ve Středozemním moři a v Jaderském moři. Zřídka se vyskytuje také v Severním moři. Větší význam jako konzumní ryba má mníkovec bílý jen ve Středomoří....
Sardel obecná
Je rozšířená od Severního moře, kde je poměrně vzácná, až po atlantské pobřeží Maroka, vyskytuje se ve Středozemním a Černém moři. Sardel obecná dorůstá do délky max. 15cm. Ústa ryb mají s...
Sardinka obecná
Je rozšířená od jihu Severního moře, kde se vyskytuje jen zřídka, po atlantské pobřeží Maroka. Hojně se vyskytuje ve Středozemním moři, proniká také do Černého moře. Sardinky mají velký hospodářsk...
Sleď obecný atlantský
Vyskytuje se v severním Atlantiku, v Severním moři, Baltském, Bílém a Barentsově moři. V západním Atlantiku je rozšířený u pobřeží Kanady a severních oblastí USA. Sleď obecný atlantský patří i pře...
Sleď obecný tichomořský
Je blízkým příbuzným sledě obecného atlantského. Sleď obecný tichomořský je rozšířený od Bílého a Barentsova moře až po severní Tichomoří. Stavy tohoto druhu značně klesly v důsledku intenzivního ...
Slimule živorodá
Je rozšířená poblíž mořského pobřeží a ústí řek od Lamanšského průlivu až po Bílé moře. Prodává se jen v některých regionech. Slimule živorodá dorůstá do délky max. 60cm. Rodí živá, plně v...
Šprot obecný
Je rozšířený od Baltského a Severního moře po atlantské pobřeží Maroka. Vyskytuje se i ve Středozemním moři a v Černém moři. Šprot obecný dorůstá do délky asi 15cm. Ryby mají modrozelený h...
Štikozubec americký
Vyskytuje se podél severozápadního pobřeží Atlantiku. Štikozubec americký dorůstá do délky 75cm a dosahuje hmotnosti 2,3kg. Tělo ryb je stříbřitě zbarvené, hřbet je hnědavý, směrem k břich...
Štikozubec obecný
Je rozšířený od severu Norska a Islandu po Mauretánii a ve Středozemním moři. Štikozubec obecný patří k hospodářsky důležitým rybám. V jižní a jihozápadní Evropě má stejný význam jako v severní Ev...
Treska jednoskvrnná
Je rozšířená od Islandu po pobřeží severního Španělska, vyskytuje se u atlantského pobřeží USA. Charakteristickým znakem tresky jednoskvrnné je tmavá postranní čára s tmavou skvrnou nad pr...
Treska Merlan
Je rozšířená od Islandu po Portugalsko. Patří k nejlepším mořským rybám. Typickým znakem tresky Merlan je černá skvrna na bázi prsní ploutve. Ryby dorůstají do délky max. 70cm, většinou mě...
Treska obecná
Je rozšířená od Špicberk po západ Velké Británie, vyskytuje se u grónského a severoamerického pobřeží. Treska obecná je dravá ryba, žije poblíž dna moře. Za kořistí se vydává do vod otevřeného moř...
Treska pestrá
Vyskytuje se podél pobřeží severního Tichomoří. Hojně se loví a dosahuje vysokých výnosů. Treska pestrá dorůstá do délky max. 90cm. Maso je vhodné ke smažení. Jen málo vylovených r...
Treska Pollak
Vyskytuje se v severovýchodním Atlantiku, v Severním moři a v úžinách Skagerrak a Kattegat. Charakteristickým znakem tresky Pollak je v přední části nahoru vyklenutá postranní čára. Ryby d...
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupitKuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupitPřes 60800 receptů na jednom místě
Odběr novinek emailem
Mobilní aplikace
Desetitisíce receptů
do vašeho mobilu a tabletu
Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
Stáhnout pro Android Mobilní verze webu