Jednohubky, Kanapky, Tapas
Klasické tradiční jednohubky a obložené chlebíčky umí připravit každý, ale vyzkoušejte třeba i recepty na kanapky a případně i chutné tapas! Najdete zde i různé vynikající pomazánky, mezi kterými nechybí vajíčková nebo rybí, na fotografiích u receptů jsou i tipy a nápady na zajímavé zdobení připravovaného občerstvení.
Smícháme mleté maso, sůl, pepř, strouhanku, nakrájenou cibuli, nasekanou petržel, citrónovou šťávu a vejce. Mícháme důkladně až vznikne vláčné...
V pánvi na rozehřátém oleji smažíme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli asi 5 minut. Zvýšíme příkon tepla, přidáme na kostičky nakrájenou šunku a...
Připravíme si nejdříve kvásek: do hrnečku si dáme 0.5 dl vlažného mléka, 50 g droždí s 1 lžičkou krupicového cukru a necháme v teple vzejít kvásek...
Tavený sýr s máslem dobře v misce promícháme, přidáme nadrobno nasekané vajíčko, nastrouhaný česnek, nasekanou červenou kapii, zakapeme citronovou...
Umixujeme ančovičky, oloupané stroužky česneku, oloupaný fík a 1 lžíci oleje. Krajíčky chleba lehce nasucho opečeme a pokapeme zbylým olejem....
Na vál nasypeme hladkou mouku, uděláme důlek, přilijeme studenou vodu, přidáme sůl a vypracujeme těsto. Na každých 400g těsta připravíme 200g másla...
Rozpůlíme 12 malých fíků. Každý plátek šunky nakrájíme na 4 dlouhé proužky. Proužky šunky obložíme lístky rukoly a půlkami fíků. Napíchneme na...
Meloun nakrájíme na klínky a oloupeme. Nektarinky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na dílky. Plátky parmské šunky nakrájíme na úzké proužky,...
Brambory omyjeme, uvaříme ve vodě ve slupce, oloupeme a jemně nastrouháme do mísy. Do druhé misky nastrouháme tvrdý sýr Eidam a připravíme si...
Brambory omyjeme a uvaříme ve vývaru ve slupce. Vychladlé oloupeme a jemně pomeleme. Do misky nastrouháme 100 g ovčího uzeného sýru Oštiepok a...
Kukuřici smícháme se 2 polévkovými lžícemi smetanového sýra, aby se spojila. Vložíme nastrouhaný čedar, nakrájenou cibuli, drcený česnek, kmín,...
Houby nakrájíme a smícháme se strouhaným sýrem a estragonem, podle chuti osolíme a opepříme. Každou palačinku rozkrojíme na čtvrtiny. Doprostřed...
Omáčka: zamícháme nadrobno nakrájená oloupaná rajčata a červenou papriku, drcená česnek, kolečka cibulky, chilli papričku a ocet. Podle chuti...
Vepřové maso umeleme na masovém strojku, cibuli nakrájíme nadrobno, slaninu na drobné kostičky. V pánvi rozehřejeme sádlo, přisypeme cibuli a...
V míse utřeme droždí se lžící mouky, dvěma lžícemi vlažného piva a necháme vzejít kvásek. Poté přisypeme mouku, olej, jedno rozšlehané vejce, sůl,...
Očistíme, omyjeme a osušíme hřiby. Nakrájíme je na menší plátky. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. V pánvi si rozpálíme olej s...
Rozpuštěné máslo smícháme se dvěma žloutky, 30 ml vody, vínem a špetkou soli. 2 litry vody uvedeme k varu, přilijeme ocet a po jednom v ní uvaříme...
Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. V míse promícháme tvaroh se smetanou, solí a nakrájenou pažitkou. Krajíčky veky potřeme máslem a...
Jogurt dáme do mísy, přidáme sýr a metličkou dobře rozšleháme. Červenou řepu oloupeme, umyjeme, nastrouháme na jemném struhadle a přidáme do mísy,...
Do větší mísy dáme prosátou mouku se solí, 1.5 sáčku kypřícího prášku, 1 lžičku kari koření, 0.5 lžičky kurkumy. Heru nakrájíme na kousky. Těsto...