Studené saláty
Studené saláty různého druhu jsou velmi oblíbenou součástí jídelníčku a recepty na ně najdete právě tady. Jsou zde saláty z různých druhů zeleniny – například salát z červené řepy nebo čerstvého zelí a nechybí samozřejmě ani šopský salát. Připravit si ale můžete i čočkový nebo těstovinový salát s kuřecím masem a mnoho dalších. Bramborový salát je zde v mnoha variantách a ovocný salát si podle našich receptů připravíte z nejrůznějších druhů ovoce.
Červenou řepu oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Potom ji smícháme s ovocným jogurtem a mírně osolíme.
Červenou řepu a jablka nastrouháme na jemném struhadle. Přilijeme trochu octa, osolíme a zakapeme olejem.
Kuskus zalijeme horkým vývarem, promícháme, zakryjeme a necháme stát, dokud se tekutina nevsákne. Přidáme nakrájenou nebo rozdrobenou fetu,...
Hráškové lusky rozpůlíme, promícháme s listy salátu, rukoly a bazalky. Přidáme vypeckované, na plátky nakrájené švestky a rozdělíme na talíře. ...
Dva vnější listy zelí odložíme k podávání salátu, zbytek nasekáme najemno. Chřest překrojíme, smícháme s nasekanými chilli papričkami zbavenými...
Cibuli oloupeme, překrojíme a nakrájíme na tenká půlkolečka. Vložíme je do malého množství osolené, okyselené a oslazené vody s kořením a pod...
Řepu nakrájíme ostrým nožem na velmi tenké plátky, propláchneme ve studené vodě. V salátové míse smícháme řepu, jahody nakrájené na plátky a...
Celer omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Z uvedených přísad připravíme marinádu a celer v ní uvaříme. Necháme jej v marinádě vychladnout a...
Celer nakrájíme na drobné kostky a uvaříme v marinádě z osoleného a oslazeného vinného octa, který jsme zředili vodou. Uvařený celer odstavíme z...
Očistíme a na proužky nakrájíme mrkev. Do hrnce s vroucí vodou dáme lžičku cukru, půl lžičky soli a vložíme nakrájenou mrkev. 5 minut dusíme, poté...
Celer očistíme, omyjeme a nastrouháme. Promícháme jej s majonézou, vychladíme a podáváme.
Celer očistíme, omyjeme a oloupaný nastrouháme na jemném struhadle. Promícháme jej s ostatními přísadami, salát vychladíme a podáváme.
Smícháme uvařené, slité a propláchnuté těstoviny /mašličky/ s majonézou, citrónovou šťávou, kukuřicí, chilli papričkou, karotkou nastrouhanou...
Fazolky zbavíme vláken a uvaříme v menším množství osolené vody. Necháme okapat. Potom fazolky drobně nakrájíme a vložíme do marinády z octa,...
Na zálivku smícháme avokádový olej, jablečnou šťávu a balzamikový ocet, ochutíme solí a čerstvě umletým pepřem. Salátové listy smícháme s...
Rajčata a nektarinky nakrájíme na kolečka a rozdělíme na talíře. Posypeme rukolou a kozím sýrem nakrájeným na plátky. Zakapeme balzamikovým octem,...
Rajčata rozkrojíme na osminky. Mrkev oškrábeme, nakrájíme na delší hranolky, okurky na jemné plátky. Tuňáka vyjmeme z konzervy, nálev necháme...
Pokrájené zelí, mrkev, celer dáme do vhodné nádoby. Přelijeme vřelou osolenou vodou a na 2 hodiny odstavíme. Vrstvíme do nádob zelí a prokládáme...
Květák omyjeme a nakrájíme na tenké plátky nebo jej nastrouháme na struhadle. Zakapeme citronem, osolíme a promícháme s majonézou. Salát zdobíme...
Ředkvičky očistíme, omyjeme a nakrouháme na tenké plátky. Promícháme je s osolenou smetanou a sekaným koprem. Na mísu upravíme salátové listy,...
Tlačenku nakrájíme na kostky, přidáme scezené červené fazole, cibuli na kolečka, feferonku na kolečka a promícháme. Zalijeme směsí z octa, oleje,...
Nakrájenou cibuli, okurku a rajčata nakrájíme na kolečka, papriku na proužky. Zeleninu vyrovnáme na větší talíř a zalijeme zálivkou, kterou...
Broskvový a ananasový kompot nakrájíme na kousky a jahodový kompot na čtvrtiny. Oloupeme pomeranč a také nakrájíme na kousky. Jablka oloupeme,...
Očistíme mrkev a jablka a nastrouháme najemno. Oloupeme a na kousky nakrájíme kaki. Smícháme jablka s mrkví, přidáme citronovou a pomerančovou...
Uvaříme čočku, dle návodu, ještě teplou jí dáme do mísy, přidáme olej, cibuli a papriku, nadrobno pokrájené. Ocet, cukr, sůl, čubricu, trochu vody...
Do osolené vařící vody vsypeme kolínka a vaříme asi 5 minut. Potom je necháme stát 10 minut v horké vodě, scedíme je, propláchneme studenou vodou a...
Ve slané vodě povaříme nakrájenou mrkev a celer na kostičky, poté scedíme. V okurkovém nálevu krátce povaříme nakrájenou cibuli. Okurky a jablka...
Žampiony oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a v míse smícháme s vyloupanými krevetami. Přidáme nasekanou petrželku, nadrobno nasekaný česnek a...
Z citronů vymačkáme šťávu, vmícháme do kuskusu, zalijeme olivovým olejem a necháme vstřebat. Poté zalijeme horkou vodou a necháme odležet, dokud...
Troubu předehřejeme na 180C. Omyté neoloupané řepy vložíme do dvojítého alobalu, na každou nalijeme lžíci octa, lžíci oleje, ochutíme solí, pepřem...
Grepy omyjeme a překrojíme příčně na poloviny. Dužinu vyjmeme, nakrájíme na kousky a smícháme s nakrájenou šunkou. Dresink připravíme z majolky,...
Pomeranče rozkrojíme podélně na poloviny, dužinu opatrně vyjmeme a nakrájíme na malé kousky. Promícháme se sýrem nakrájeným na kostičky, krevetami...
Papriky očistíme, zbavíme semen a omyjeme. Nakrájíme je na nudličky. Jogurt rozšleháme s olejem, přidáme citronovou šťávu a česnek utřený se solí....
Salát omyjeme, rozkrojíme na čtvrtky a pod tekoucí vodou důkladně propláchneme. Necháme okapat. Čtvrtky salátu vložíme do misek a přelijeme...
Sýr nastrouháme nahrubo a přidáme nadrobno nasekaná vejce, která jsme předem uvařili natvrdo. Zalijeme smetanou ochucenou solí, křenem, hořčicí,...
Papriky očistíme a nakrájíme na kousky, rajčátka na poloviny, olivy na kolečka. Podusíme krátce krabí tyčinky, necháme vychladnout a nakrájíme na...
Celer oloupeme a uvaříme v osolené a okyselené vodě doměkka. Vodu scedíme, celer necháme okapat a nakrájíme jej na hranolky. Smícháme s majonézou,...
Salát omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Rozdělíme do misek a přelijeme nálevem z vody, soli, cukru, octa a pepře. Slaninu nakrájíme...
Zakysanou smetanu ochutíme solí, pepřem, hořčicí, strouhaným křenem a špetkou cukru. Potom přidáme nastrouhaný sýr a oloupané jablko nakrájené na...
Zakysanou smetanu ochutíme solí a citronovou šťávou. Přidáme omyté a nasekané kapary, na kostičky nakrájenou šunku a omyté a na nudličky nakrájené...