- Úvod
- Recepty
- Kuchařky
- Meníčka a jídelníčky
- Gastrorádce
- Články Silvestrovské pohoštění…
Silvestrovské oslavy mohou mít mnoho podob, ale vždy jsou ve znamení zábavy, dobrého jídla a pití. Občerstvení bývá…
- Komunita
- E-shop
- + Přidat recept
Zvěřina
Zvěřina - bažant, kanec, zajíc, jelen nebo srna - má vynikající výživné a lehce stravitelné maso s minimálním množstvím tuku a charakteristickou chutí i vůní. Maso zvěřiny má v tkáních větší množství krve a proto má zvláštní chuť a tmavší zbarvení, mělo by ale také být co nejrychleji spotřebováno a ani není vhodné jeho dlouhé skladování.
Recepty na jídla z masa zvěřiny - bažanta, divokého prasete - kance, zajíce, jelena nebo srny - najdete v této části. Některé vás příjemně překvapí poměrně snadnou přípravou, všechny vynikající chutí hotových jídel.
Na špíz střídavě napichujeme kousky omytého masa, slaninu, žampiony, nakrájenou červenou papriku a cibuli. Vše osolíme, opepříme, okořeníme...
0
žádný hlas
40 min 
Srnčí kýtu nakrájíme na řízky, okraje nařízneme a naklepané maso naložíme na 20 minut do marinády. Marinádu připravíme smícháním 2 lžic oleje s...
0
žádný hlas
50 min 
Omyté maso nakrájíme na řízky, okraje nařízneme, maso naklepeme a protkneme nudličkami slaniny. Osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Připravené...
0
žádný hlas
50 min 
Z omyté kýty nakrájíme steaky na prst tlusté. Osolíme je a obalíme po obou stranách v tlučeném pepři. Maso rychle opečeme na másle a vyjmeme. Na...
0
žádný hlas
50 min 
Omytý, očištěný a odblaněný kančí hřbet potřeme solí, pepřem a tlučeným jalovcem. Na pekáči rozehřejeme sádlo, vložíme maso a podlijeme trochou...
0
žádný hlas
140 min 
Vykuchané a omyté koroptve osušíme a vně i uvnitř je potřeme solí a pepřem. Každou koroptev zabalíme do velkého plátu slaniny, svážeme a pečeme asi...
0
žádný hlas
50 min 
Srnčí kýtu nakrájíme na steaky, protkneme slaninou a naložíme do oleje smíchaného s pepřem, drceným jalovcem, rozmarýnem, tymiánem, worcesterem a...
0
žádný hlas
40 min 
Omytou kýtu nakrájíme na řízky, okraje lehce nařízneme a maso naklepeme. Protkneme slaninou, osolíme, opepříme a po jedné straně obalíme v mouce....
0
žádný hlas
40 min 
Z omyté kýty nakrájíme řízky, lehce je naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme šalvějí. Na rozpáleném tuku řízky zprudka opečeme po obou stranách,...
0
žádný hlas
50 min 
Omytou plec bez kostí nakrájíme na kousky. Slaninu nakrájenou na kostičky osmahneme na oleji dosklovita, přidáme jemně nakrájenou cibuli a...
0
žádný hlas
110 min 
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupitMobilní aplikace
Desetitisíce receptů
do vašeho mobilu a tabletu
Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
Stáhnout pro Android