- Úvod
- Recepty
- Kuchařky
- Meníčka a jídelníčky
- Gastrorádce
- Články Silvestrovské pohoštění…
Silvestrovské oslavy mohou mít mnoho podob, ale vždy jsou ve znamení zábavy, dobrého jídla a pití. Občerstvení bývá…
- Komunita
- E-shop
- + Přidat recept
Mrkev
Mrkev je na celém světě velmi oblíbená kořenová zelenina, která má v kuchyni velmi mnoho možností použití. Využívá se pouze kořen.
Mrkev se může konzumovat syrová vcelku, ale i nasekaná, nakrájená nebo nastrouhaná například v salátech. Chutná je v kombinaci s jablky, případně i s cibulí, může se posypat jemně nasekanou petrželkou, pažitkou nebo ořechy. Tepelně upravená se často používá v polévkách a omáčkách, ale také jako příloha k masům. V polévkách se kombinuje s ostatními druhy zeleniny, především ale s celerem a cibulí. Mrkev je téměř v každé zmražené zeleninové směsi.
V Anglii a Irsku je velmi oblíbený mrkvový pudink, ve Francii krém s kousky kandované mrkve, v Americe z mrkve dokonce pečou cukroví. V Číně a Japonsku je mrkev – především červená a žlutá - v různém množství součástí většiny jídel, na středním Východě se používá mrkev fialová.
žádný hlas
Hovězí maso opláchneme a nakrájíme na kousky cca po 25g (3-4ks na porci). Maso vložíme do hrnce,...
110 min 
žádný hlas
2 žloutky a cukr vyšleháme, přidáme nastrouhanou mrkev a ořechy smíchané se škrobovou moučkou a...
75 min 
žádný hlas
Omytou mrkev nakrájíme na plátky. Rozehřejeme máslo a mrkev osmahneme. Poté osolíme, opepříme,...
50 min 
žádný hlas
Z trochy vlažného mléka, mouky a droždí připravíme kvásek, který necháme kynout. Do prosáté...
45 min 
žádný hlas
Mrkev očistíme, opláchneme a nakrájíme na kostičky nebo na hranolky. Zalijeme teplou vodou,...
30 min 
žádný hlas
Mrkev očistíme, opláchneme a nakrájíme na malé hranolky nebo na plátky. Zastříkneme vodou, mírně...
40 min 
žádný hlas
Květák očistíme, opláchneme, uvaříme v osolené vodě, vyjmeme a rozebereme na malé růžičky. Mrkev...
40 min 
žádný hlas
Fazolové lusky a mrkev podlijeme trochou teplé vody, přidáme sůl, pepř, polovinu dávky másla a...
25 min 
žádný hlas
Mrkev očistíme, omyjeme a nakrájíme ji na kostičky. Zalijeme trochou vody, přidáme polovinu dávky...
25 min 
žádný hlas
Mrkev nastrouháme, přidáme hrášek, sůl, cukr a dáme vařit. Když je mrkev měkká, uděláme světlou...
40 min 
žádný hlas
Nastrouháme čerstvou mrkev nebo karotku najemno, přidáme ztužený pokrmový tuk, mouku a kypřící...
35 min 
žádný hlas
Nastrouháme čerstvou karotku nebo mrkev najemno, přidáme mouku, tuk, kypřící prášek, muškátový...
40 min 
žádný hlas
Červenou řepu povaříme téměř doměkka, oloupeme a poté řepu, okurku a mrkev nastrouháme. Utřeme...
50 min 
žádný hlas
Nastrouháme mrkev najemno. Ze všech surovin - mouky, mrkve a tuku zpracujeme těsto. Rozválíme...
35 min 
žádný hlas
Očištěnou mrkev nakrájíme na hranolky. Čerstvý zázvor oloupeme a nakrájíme na plátky. ...
50 min 
1 hlas
Očistíme mrkev a nastrouháme. Žloutky s cukry ušleháme do pěny. Přidáme mrkev, mandle, lískové...
100 min 
žádný hlas
Karotky omyjeme, očistíme a delší pokrájíme na špalíčky. V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme...
40 min 
žádný hlas
Mrkev očistíme, omyjeme, oškrábeme, nakrájíme na větší hranolky a v osolené vodě asi 15minut...
40 min 
žádný hlas
Nejprve rozpálíme 4lžíce oleje a zpěníme na něm mletý koriandr a mletou kurkumu. Přidáme na...
35 min 
žádný hlas
Mrkev umeleme na masovém strojku. Spojíme ji s moukou a nahřátým tukem. Z těsta vyválíme plát...
40 min 
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupitMobilní aplikace
Desetitisíce receptů
do vašeho mobilu a tabletu
Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
Stáhnout pro Android