Ostré - pikantní

Ostrá a pikantní jídla máme spojená s kuchyní čínskou a mexickou, ale najdeme je i v mnoha dalších kuchyních z celého světa. Tento styl úpravy jídel není ovšem pro každého a určitě ostrá a pikantní jídla nelze doporučit lidem s nějakými zdravotními - především žaludečními a trávícími - potížemi.

Pro ostrou a pikancní chuť jídel se nejčastěji používá chilli v podobě koření nebo i samotných čerstvých, případně sušených, papriček, existuje ale samozřejmě mnoho dalších druhů koření v sypké nebo tekuté formě i jako kořenící pasta.

 

Seřadit
Nalezeno 446 receptů
Zobrazení

Žampiony očistíme, rozpůlíme a nakrájíme na plátky, cibuli pokrájíme nadrobno, sýr nastrouháme. V mléce rozšleháme vejce, přimícháme mouku, sýr,...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 35 min Počet komentářů k receptu1

Oloupanou mrkev nakrájíme na malé kousky a v troše vody uvaříme doměkka. Měkkou mrkev osmahneme na másle a přidáme nasekanou petrželku. Směs...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
2 hlasy
Celkový čas přípravy 30 min Počet komentářů k receptu1

Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 160 °C. Do misky vlijeme 150 ml vlažné vody, přimícháme cukr a droždí a necháme asi 15...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
2 hlasy
Celkový čas přípravy 30 min Počet komentářů k receptu1

Z lžičky cukru, 50ml vlažné vody a droždí zaděláme kvásek. Po vzejití přidáme mouku, sádlo a sůl. Necháme těsto 90 minut kynout, poté rozdělíme...

5
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
1 hlas
Celkový čas přípravy 120 min Počet komentářů k receptu1
Recept obsahuje video

Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát silný asi 2-3 mm. Těsto rozdělíme na 2 díly. Každý díl potřeme dijónskou hořčicí, poklademe na...

4.7
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
3 hlasy
Celkový čas přípravy 30 min Počet komentářů k receptu5

Brambory uvařené a nastrouhané dáme na vál, přidáme mouku s práškem do pečiva, sůl a máslo. Vše smícháme a zpracujeme v těsto, které rozválíme na...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Do velké mísy nasypeme celozrnnou mouku a pomalu do ní zašleháme vejce. Postupně přiléváme polovinu mléka a důkladně zapracováváme, dokud...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 40 min

Zeleninový salát scedíme a nálev doplníme vodou. Salám, vejce a salát pokrájíme na kousky, cibuli nakrájíme. Smícháme a přidáme majonézu. Nálev...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Do poloviny mléka dáme vejce, mouku, sůl a vše rozkvedláme. Vzniklé husté těsto zředíme zbylým mlékem. Pečeme tenké palačinky, volně je sbalíme,...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 20 min

Smícháme mléko, vejce, sůl a pepř. Přidáme nakrouhané zelí a mouku. Na másle pečeme palačinky.

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Do mouky smíchané se solí postupně vmícháváme mléko s rozšlehanými vejci. Do vzniklého hustšího těstíčka přidáme na kostičky nakrájený sýr. ...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 30 min

Povaříme mléko a necháme vychladnout. Do mísy rozklepneme vejce, přidáme sůl a rozšleháme. Přidáme mouku, mléko a prošleháme. 15 minut necháme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Vypracujeme těsto z mouky, másla, soli a vody. Necháme 30 minut odležet. Očistíme pórek a odkrojíme zelené části. V osolené vodě povaříme...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 60 min

Mouku se solí smícháme v míse. Ze 100ml vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek, který s vejcem, olejem a zbylým mlékem přidáme k mouce....

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 70 min

Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Vmícháme do mouky, přidáme olej, sůl, vejce a vypracujeme těsto, které necháme vykynout v...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 55 min

Prosejeme na vál mouku, uděláme do ní důlek a rozdrobíme droždí, přidáme cukr a 100ml vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek. Poté přidáme zbylé...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 70 min

Ze dvou lžic vlažného mléka a droždí připravíme kvásek. Vlijeme jej do mouky, přidáme sůl, pepř, vejce, smetanu a zaděláme husté těsto. Vykynuté...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Suroviny na těsto smícháme a na rozpáleném oleji z něj usmažíme cca 12 palačinek. Ve větší pánvi rozpálíme olej a dozlatova na něm orestujeme na...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 60 min

Omytý mozeček odblaníme a nasekáme. Na rozehřátém másle na pánvi osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme mozeček, osolíme, opepříme a rychle...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

Z uvařených, prolisovaných brambor, lžíce másla, 2 žloutků, soli a špetky muškátu vypracujeme vláčnou hmotu. Směsí naplníme plátěný cukrářský...

0
hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení hodnocení
žádný hlas
Celkový čas přípravy 50 min

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist