Romantické
Jídla pro romantické příležitosti jsou většinou sladká, ale může to být třeba i masové nebo sýrové fondue, mořské plody a mnohé další lahůdky. Vždy záleží především na vaší chuti.
Jedinečnou možností pro fantazii a romantická jídla je svátek svatého Valentýna, svatba, různá výročí ale třeba i Vánoce. Stejně jako přípravě jídel je potřeba věnovat pozornost i nápojům, prostírání a servírování.
Do pánvičky dáme pokrájený česnek, cibuli a olivový olej. Přikryjeme pokličkou a smažíme 2 minuty na prudkém plameni. Do horké vody dáme na 45...
Odkrojíme z chleba kůrky a krajícům dáme tvar čtverce. Rozválíme trochu válečkem na nudle. Čtverce chleba potřeme rozpuštěným máslem a vložíme je...
Nejdříve předehřejeme troubu na 200 °C, poté trochou másla vymažeme plech na pečení. V míse smícháme cukr, levanduli, mouku, máslo, prášek do...
Omytou cuketu oloupeme, rozkrojíme, odstraníme jadýrka a pokrájíme ji na nudličky. Ananasový kompot scedíme, šťávu zachytíme do sklenice a kostky...
Bylinky pečlivě opláchmene pod tekoucí studenou vodou. Na tvrdo uvařená vejce oloupeme a nakrájíme na plátky. V míse rozmícháme hořčici, sůl a...
Hrozinky namočíme do rumu. V misce smícháme tvaroh a smetanu, přidáme pudink, vanilkový cukr, hrozinky namočené v rumu, citrónovou kůru, žloutky a...
Čokoládu nalámeme na kousky a v horké vodní lázni za stálého míchání rozpustíme. Tenké lístky okolo plodu mochyně odtáhneme, jahody omyjeme a...
Banány oloupeme, nakrájíme na kostky, vložíme do mixéru, přidáme cukr, mléko a vanilkový cukr a pořádně rozmixujeme. Připravené banánové mléko...
Meruňky omyjeme, zbavíme pecek a jemně nakrájíme. Společně s vanilkovým cukrem, marcipánem a podmáslím je rozmixujeme v mixéru. Hotový nápoj...
Z mouky, vajec, moučkového cukru a 100ml vody umícháme těsto, v kterém namočíme omyté jahody. Čokoládu nalámeme na kousky a necháme rozpustit ve...
Kuře očistíme, umyjeme a v hrnci s osolenou vodou spolu s oloupanou celou cibulí, solí, novým kořením a celým pepřem uvaříme, aby bylo maso měkké,...
V hrnci s osolenou vodou uvaříme omytou řepu, uvařenou scedíme, vychladlou oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka, která položíme na salátový talíř,...
Červenou řepu uvaříme v hrnci ve vodě, do které dáme ocet a cukr. Měkkou řepu scedíme, vychladlou oloupeme, nakrájíme na malé kostky, vysypeme do...
Do hrnce s vodou vložíme omytou řepu a vaříme ji přibližně 30 minut, záleží na velikosti. Uvařenou scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a...
Salátové listy opereme a necháme odkapat. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké kolečka a namočíme do pomerančové a citrónové šťávy. Salátové listy...
Do hrnce s osolenou vařicí vodou vložíme špagety a uvaříme je doměkka, asi 15 minut. Uvařené scedíme, pokapeme olejem a vysypeme do mísy. ...
Jeden kus listového těsta váží 275 g, použijeme tedy 2 kusy. Listové těsto má rozměr plechu na pečení. První plát rozložíme na plech, pokapeme ho...
Do hrnce vylijeme smetanu, přidáme cukr, vysypeme vanilkový cukr a za stálého míchání necháme projít varem. Stáhneme z plotny a necháme na chladném...
Troubu předehřejeme. Plech vyložíme pečicím papírem. Vlašské ořechy 50 g ve strojku pomeleme a 50 g nasekáme nahrubo. Mandle a sušené datle...
Omyjeme meruňky, pokrájíme je na kostičky a dáme do mísy. Loupané mandle nastrouháme a přidáme k meruňkám. Přiložíme meruňkový džem, 0.5 lžičky...
Jedlé kaštany omyjeme, vložíme do hrnce, zalijeme 1 litrem vody s lžičkou soli. Pomalu je vaříme přibližně 30 minut. Opatrně horké kaštany oloupeme...
Na fialkové koláčky natrháme květy fialek a opláchneme je pod vodou. Vodu z kvítků setřepeme. Do misky dáme bílek, lehce ho vyšleháme vidličkou,...
Upečeme košíčky z listového těsta "vol-au vents". Vál nepatrně pomoučíme. Velmi zlehka rozválíme listové těsto na sílu 5-7 mm. Formičkou o průměru...
Kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky, dáme je na pánev s rozehřátým olejem, osolíme, opepříme a restujeme doměkka. Do kastrůlku vylijeme...
Do misky s teplou vodou dáme šafránové nitky a necháme 10 minut máčet. Vodu a rýži dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu, přidáme šafrán a...
V misce smícháme kvasnice s cukrem a 1 dl vody a necháme v teple 15 minut kvasit. Smícháme mouku se solí, přidáme lžíci oleje, kvásek a zbytek...
Okvětní plátky růží navrstvíme do skleněné lahve se širokým hrdlem a zalijeme jablečným destilátem. Takto zalité okvětní plátky růží skladujeme v...
Na tento koktejl připravíme dvě nízké vychlazené sektové sklenky. Rum vlijeme do mixéru, přidáme whisky, smetanu, vodku, zasypeme dvěma lžícemi...
Do šejkru dáme 3 lžíce drceného ledu, zalijeme whisky, ginem likérem a smetanou do kávy. Šejkr uzavřeme a důkladně vše protřepeme. Hotový koktejl...
Připravíme dvě vychlazené sektové sklenice, do každé položíme 2 lžíce drceného ledu, zasypeme cukrem, zalijeme pomerančovou šťávou, všechno...
Na malý talířek nalijeme citronovou šťávu, na druhý talířek nasypeme cukr a vychlazené vysoké sektové sklenky ozdobíme cukrovou krustou tak, že...
Připravíme si dvě menší limonádové sklenice, které naplníme drceným ledem, posypeme cukrem, zalijeme slivovici, zamícháme, do každé sklenice dáme...
Vychlazené vysoké koktejlové sklenky připravíme na pracovní plochu. Do kávového hrníčku nasypeme 20 g turecké kávy a zalijeme ji 1 dl vroucí vody,...
Dvě vychlazené a nízké sektové sklenice postavíme vedle sebe, šejkr naplníme 2 lžícemi ledu, vlijeme vodku, vermut, nezapomeneme na malou špetku...
Dvě vychlazené whiskové sklenky naplníme drceným ledem a postavíme vedle sebe na pracovní plochu. Šejkr naplníme asi 10 kostkami ledu, přilijeme...
Připravíme na pracovní plochu dvě vychlazené vysoké koktejlové sklenky. Do šejkru vložíme 2 lžíce drceného ledu, nalijeme gin, whisky, cukr,...
Na pracovní plochu připravíme dvě vychlazené nižší sklenky na whisky, které do půlky naplníme drceným ledem. Do šejkru položíme několik kostek ledu...
Cukrová krusta: Na malý talířek vymačkáme šťávu z 1 ks citrónu, na jiný zas nasypeme cukr a povrch skleničky namočíme nejdříve do citrónové šťávy a...
Dvě vychlazené vysoké koktejlové sklenky postavíme vedle na pracovní plochu. Do šejkru vložíme dvě lžíce drceného ledu, přilijeme brandy, vermut,...
Dvě vychlazené koktejlové sklenky dáme vedle sebe na pracovní plochu. Šejkr naplníme z 1/3 drobným ledem, přidáme brandy, vylijeme gin s vermutem,...
Dvě vychlazené sektové skleničky postavíme na pracovní plochu vedle sebe. Do šejkru vložíme šest kostek ledu, nalijeme mátový sirup gin a rum,...
Do hrnce rozklepneme celé vejce, přisypeme vanilkový a krupicový cukr, hrnec postavíme na sporák, za stálého míchání šleháme vejce s cukrem, ...
Dvě vychlazené vysoké koktejlové sklenky postavíme na pracovní plochu vedle sebe. Šejkr naplníme do 1/3 drceným ledem, přidáme med, vylijeme...
Na dno dvou vychlazených a vysokých sklenic vložíme po lžičce medu, do každé vlijeme 4 cl Metaxy a nakonec opatrně dolijeme chlazené pivo. Nápoj...
Na pracovní plochu si připravíme dvě vychlazené vysoké půllitrové sklenice. Do každé vložíme tři lžíce drceného ledu, podle návodu ingredience...
Na pracovní plochu připravíme 2 dobře vychlazené sektové sklenice. Šejkr naplníme do 1/3 drobným ledem, přidáme limetkovou a pomerančovou šťávu,...
Na pracovní plochu vedle sebe postavíme dvě vychlazené, vysoké sklenky. Do šejkru dáme čtyři lžíce drceného ledu, přidáme šťávu z grepů, ananasovou...
Do míchací sklenice dáme cukr, přidáme vodu, mátu, lžičkou mícháme, aby se rozpustil cukr a máta uvolnila svoji vůni. Přidáme gin, rum, zamícháme. ...
Dvě vychlazené, vysoké sklenky naplníme kostkami ledu do 1/3. Do šejkru dáme 3 lžíce drceného ledu, přidáme šťávu z grepů, limetkovou šťávu, sirup...
V mixéru rozmixujeme jogurt s cukrem a růžovou vodou na hladký krém. Koktejl rozlijeme do vyšších sklenic a ihned podáváme.