Mrazák

Maliny s jahodami nasypeme do misky, rozmačkáme vidličkou, zasypeme cukrem, zakápneme Maraskinem a brandy, necháme aspoň 10 minut odležet. Formu...

Ovoce z kompotu scedíme, vložíme do misky a zakápneme likérem a brandy. Necháme chvilku uležet. Přimícháme k ovoci smetanu a vyšleháme pěnu. ...

Kaštany trochu nařízneme, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 10 minut. Vyjmeme je, oloupeme, necháme vychladnout a nadrtíme. Kaštany vmícháme do...

Zmražené lesní ovoce nasypeme do misky, zalijeme curacaem, posypeme cukrem a přidáme trochu slivovice. Necháme rozmrazit a zároveň marinovat. ...

Čokoládu natrouháme nahrubo nebo použijeme čokoládové hoblinky. Vanilkovou zmrzlinu necháme trochu změknout, přimícháme k ní smetanu, polovinu...

Čerstvé jahody omyjeme, vložíme do mixéru a rozmixujeme na kaši, kterou přendáme do misky. Metlou do ní přimícháme sirup a jakmile nám vznikne...

Žloutky utřeme s cukrem, přilijeme horké mléko, metlou důkladně rozšleháme, trochu zahříváme, až krém začne houstnout. Nikdy nevaříme. Sejmeme z...

Do kovové mísy vložíme žloutky, přilijeme sirup, metlou dobře rozšleháme, dáme nad oheň a pomalu zahříváme. Stále šleháme, až krém začne houstnout....

Vypeckované višně z kompotu scedíme a vložíme do mísy. Vidličkou je rozmačkáme, přilijeme smetanu a vyšleháme do pěny. Do jiné misky nasypeme...

Do mísy nalijeme růžové nebo červené víno, šťávu z rybízového kompotu a rozmačkaný rybíz z kompotu. Zakápneme pomerančovou šťávou. Vše důkladně...

Do mísy nalijeme šumivé víno, madeirské víno, přidáme plátky citronu a pomeranče, přilijeme sirup, dobře promícháme a necháme pár minut uležet....

Uděláme opravdu dobrou černou kávu z čerstvě umleté kvalitní zrnkové kávy, necháme vylouhovat, osladíme a přecedíme, abychom se zbavili sedliny,...

V kastrůlku uvedeme do varu mléko smíchané s cukrem. V uvařené, prochladlé silné kávě rozmícháme žloutky a opatrně vlijeme do vařícího mléka....

Očištěné a omyté jahody rozmixujeme. Smetanu ušleháme s cukrem do polotuha a smícháme s jahodovým pyré. Vmícháme rozdrcené pusinky, likér a směs...

Nejdříve vlijeme do formiček na led 200ml rajčatové šťávy, ty vložíme do mrazničky a necháme zmrazit. Mezitím v mixéru smícháme zbylou rajčatovou...

Smetanu ušleháme dotuha. Z bílků ušleháme pevný sníh a postupně do něj zašleháme cukr. Šlehačku zlehka smícháme se zakysanou smetanou, likérem a...

Cukr krátce svaříme s jablečnou šťávou. Oloupaná jablka zbavíme jádřinců a nadrobno je nakrájíme. Vložíme je do cukerného sirupu a rozvaříme....

V kastrůlku svaříme cukr se 4 lžícemi vody na sirup. Kiwi oloupeme a dužinu rozmixujeme. Třetinu pyré prolisujeme sítem. Smícháme cukerný sirup...

Nejdříve na kostičky nakrájíme meloun a kostky přelijeme 4 cl grenadinového sirupu. Takto politý meloun vložíme do mrazničky. Když jsou kostky...

Ovoce a mátu omyjeme, naporcujeme na menší kousky a ty naskládáme do formiček na led. Zalijeme vodou a necháme zmrznout. Čaj uvaříme dle návodu...