Málo tuku

Utřeme bílky s cukrem, přimícháme změklé máslo, mleté mandle a strouhanku. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Jednu obarvíme kakaem a dáme jí na...

Cukr, žloutky a citrónovou šťávu a kůru utřeme, přidáme bramborovou moučku, prášek do pečiva, mouku a sníh z bílků. Na vymazaný a vysypaný plech...

Z bílků ušleháme tuhý sníh a po částech do něho zašleháme cukr, přidáme žloutky utřené s krupicovým a vanilkovým cukrem a vmícháme mouku prosátou...

Smícháme citronovou a pomerančovou štávu, česnek, papriku, oregano, kmín, hřebíček, skořici a podle chuti osolíme a opepříme. Kuře rozporcujeme...

Na rozpáleném oleji osmahneme vykoštěné krůtí stehno nakrájené na kostky, cibuli na kolečka, mrkev a pórek na špalíky. Ještě chvíli opékáme, potom...

Omyjeme kuřecí křídla, dáme do hrnce a zalijeme litrem a půl studené vody. Přidáme oloupanou cibuli, rajče, stroužky česneku a očištěný celer....

Do kotlíku oddělíme bílky a žloutky dáme do mísy. Ke žloutkům postupně přiléváme vařící vodu a stále šleháme, nejlépe šlehačem. Potom přidáme...

Mandle nakrájíme a na pánvi je nasucho opražíme. Hrozinky omyjeme a osušíme. Kandované ovoce smícháme s troškou mouky, aby se neslepilo. Žloutky...

Vejce třeme s cukrem a moukou dohusta. Na pergamenový papír nakreslíme kruhy o velikosti dortové formy, potřeme je máslem a poprášíme polohrubou...

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme nastrouhané brambory, kůru a šťávu z citronu a krupici. Dáme odpočinout a po chvíli přidáme tuhý sníh z...

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme nastrouhané brambory, mouku, kůru a šťávu z citronu a tuhý sníh z bílků. Těsto vložíme do vymazané a...

Žloutky třeme s cukrem do pěny. Přidáme střídavě tuhý sníh z bílků, mouku a škrob. Na plech dáme pečící papír, potřeme jej máslem a posypeme...

Žloutky s cukrem a polovinou tuku třeme do pěny. Přidáváme střídavě škrobovou moučku a mléko, potom sníh z bílků a mouku s práškem do pečiva. Do...

Máslo ušleháme do pěny a přidáme polovinu cukru a kakaový prášek. Za stálého šlehání přidáváme postupně žloutky. V čisté nádobě ušleháme pevný...

Ušleháme pevný sníh z bílků. Zlehka přimícháme žloutky a polohrubou mouku. Lívance pečeme obvyklým způsobem. Podáváme s povidly nebo marmeládou.

Omyté maso osolíme, nasucho opečeme, podlijeme vodou a dusíme. Přidáme rajčatový protlak a maso dodusíme doměkka. Pokrm zahustíme nasucho...

Omyté maso nakrájíme na kostky a dusíme na rajčatech a celeru. Měkké maso zahustíme nasucho opraženou moukou rozmíchanou ve vodě a šťávu ještě...

Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme a osolíme. Plátky vložíme do vymazaného alobalu a dobře uzavřeme. Položíme na plech nebo na mřížku v...

Celá vejce třeme s cukrem, přidáme kakao, oloupaná a jemně nastrouhaná jablka a krupici. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do...

Porce kapra očistíme, omyjeme a osolíme. Maso grilujeme nasucho po obou stranách. Hotový pokrm polijeme rozpuštěným máslem a ozdobíme plátky citronu.