Burgery, sendviče

Připravíme si nejdříve tzatziki: bílý smetanový jogurt dáme do misky. Omytou a osušenou salátovou okurku oloupeme, nahrubo nastrouháme a přidáme k...

Proso propláchneme v cedníku studenou vodou a necháme ho okapat. Petrželovou nať omyjeme a nasekáme najemno. V hrnci rozehřejeme 2 lžíce oleje a...

Bulgur dáme do hrnce, zalijeme 2.5-3 dl vody a přivedeme k varu. Po 5 minutách hrnec odstavíme z plotny, zakryjeme poklicí a necháme téměř hodinu...

Očistíme cibuli, česnek a omyjeme papriky. Cibuli s česnekem drobně pokrájíme, papriky rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. V pánvi...

Žampiony omyjeme, necháme v sítu okapat, potom je nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a prolisujeme. V pánvi rozehřejeme olej, žampiony na něm...

Z pečeného vepřového masa ukrojíme 3-4 plátky, posypeme najemno nasekanými listy šalvěje a nastrouhanou citrónovou kůrou. Maso zabalíme do...

Z čerstvé malé makrely odkrojíme od hlavy podle páteře dva plátky, zbavíme je kostí a na kůži uděláme blízko sebe příčné zářezy, aby se ryba při...

Najemno nasekáme lžíci pažitky a v misce ji smícháme se smetanovým sýrem, solí, pepřem a citronovou šťávou. Plátky toastového chleba po jedné...

Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na plátky. Tuňáka slijeme a rozmačkáme vidličkou. Salát omyjeme a dobře osušíme. Chleba zbavíme kůrek. ...

Mozzarellu pokrájíme na plátky, ty dáme na polovinu plátků toustového chleba. Osolíme, opepříme a překryjeme druhým plátkem chleba. Krátce namočíme...

Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a pokrájíme na menší kousky. Petrželku natrháme, salátovou okurku a rajčata nakrájíme na drobnější...

Malé bagetky ciabatty rozkrojíme napůl, omytá rajčata nakrájíme na kolečka, mozzarellu na plátky, česnek prolisujeme, bazalku posekáme najemno,...

Kuřecí maso podle chuti osolíme, opepříme, nakrájíme na menší kousky, petrželku posekáme nadrobno, ementál nastrouháme najemno, salátovou okurku a...

Artyčoky očistíme, odřízneme všechny tvrdé části a vlákna, vložíme do hrnce s vroucí osolenou vodou a vaříme doměkka. Artyčoky scedíme, nakrájíme...

Do mísy nasypeme mouku, přidáme panenský olej, vejce, sůl, pepř, dolijeme vodou a důkladně rozmícháme metlou dohladka. Těsto necháme půl hodiny...

Těsto vyválíme na středně silný plát, ze kterého vykrojíme 4 koláčky. Lišky očistíme, omyjeme, nasypeme do pánve s rozehřátým olejem, přidáme...

Lilky omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtyři stejně silné plátky. V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme plátky lilků, orestujeme, podlijeme troškou...

Mrkve očistíme, nastrouháme najemno, lístky máty otrháme a posekáme nahrubo. Mrkev osolíme a promícháme s mátou. Do misky rozklepneme 8 vajec,...

Sýr nakrájíme na plátky. Z artyčoků vyjmeme srdíčka, která pokrájíme na plátky. Plátky toastového chleba lehce potřeme olejem. Polovinu plátků...

Slaninu pokrájíme na hrubší kousky. Rajčata nakrájíme na plátky. Salát omyjeme, natrháme a necháme okapat. Plátky chleba opražíme na suché,...