Ostatní
V této části jsou pečlivě vybrané nejlepší recepty na džemy a marmelády, šťávy i sirupy, pomazánky, nádivky a náplně, vynikající marinády, různé zeleninové oblohy… Může se podle nich zavařit třeba jahodová marmeláda nebo rybízový džem, připravit zdravý bezový sirup i šťáva, různé chutné pomazánky, maková i jiná náplň do buchet, vynikající marináda na maso, chutný bulgur a mnoho dalších opravdových lahůdek.
Všechny recepty jsou vyzkoušené, mnoho z nich je i s fotografiemi a s konečným výsledkem určitě budete spokojeni.
Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli a prolisovaný česnek, přidáme pokrájené meruňky, rozinky, strouhaný čerstvý zázvor, pomerančový džus, ocet a...
Troubu předehřejeme na 100C. Zázvor oloupeme a nakrájíme na asi půlcentimetrová kolečka. V kastrolu smícháme cukr s 200ml vody a pomalu zahříváme...
Rozválíme listové těsto, přeneseme na plech s pečícím papírem a vytvoříme asi 2 cm okraje. Cukety a česnek nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme...
Vývar přivedeme k varu, přidáme sušené chilli papričky, vsypeme kuskus, strouhanou citrónovou kůru a přiklopíme, odstavíme a necháme 5 minut stát. ...
Žloutky osolíme a za stálého přikapávání oleje utřeme jako majonézu. Potom přimícháme prolisované nebo jemnmě nastrouhané brambory. Hotovou...
Vařené žloutky prolisujeme a utřeme se syrovými žloutky. Za stálého přikapávání oleje třeme na hustou hmotu. Potom přidáme worcester, citronovou...
2 vařené žloutky prolisujeme a utřeme je s 1 syrovým žloutkem. Potom přimícháme ostatní přísady a dochutíme. Vaječný křen podáváme ke studenému...
Švestky rozpůlíme, vypeckujeme a v pánvi společně s citronovou šťávou a octem přivedeme k varu. Na mírném ohni asi 15min povaříme, poté švestky...
V mixéru zpracujeme žloutky, hořčici a sůl, přidáme citrónovou šťávu, ocet a olej, které přidáváme postupně. Zpracujeme, přidáme prolisovaný...
Syrové sádlo pokrájíme na kostičky, vložíme do hrnce a škvaříme do rozpuštění. Na pánev dáme dvě lžíce sádla, pokrájené houby, sůl a dusíme pod...
Do mísy vyndáme kysané zelí a vymačkáme ho, poté pokrájíme na kousky. Dáme do mísy, přidáme polohrubou mouku, vejce, česnek, kmín a majoránku. Vše...
Želatinu rozmícháme ve dvou lžících růžového sektu a necháme nabobtnat. Zbylý sekt zahřejeme s cukrem až se rozpustí, vaříme jednu minutu....
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Osolíme je, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Usmažíme na oleji. Smaženou cibuli...
Slaninu nakrájíme na malé kostičky a necháme ji sklovitě rozškvařit. Potom přidáme hrášek, osolíme a dusíme doměkka. Pokrmem plníme slané...
Promícháme proužky papriky s nasekanou bazalkou a protlakem, osolíme a opepříme. Rozřízneme ciabatty, pokapeme olejem a krátce opečeme. Obložíme...
Na malé kousky nakrájíme zavináče a smícháme je v misce s bílým jogurtem a mojonézou. Nakrájíme na kostičky uvařenou mrkev a s hráškem přidáme k...
Tyčinky surimi nasekáme najemno, smícháme s nastrouhaným celerem povařeným ve vroucí vodě 5 minut, majonézou, jogurtem nebo zakysanou smetanou,...
Lučinu utřeme s pomazánkovým máslem, přidáme jemně nasekaná, vařená vejce, očka, kapary, pažitku, hořčici, sůl a pepř. Podáváme na pečivu.
Kukuřičné klasy zbavíme listů a vláken. Vložíme je do vroucí osolené vody a zvolna vaříme doměkka asi 40 minut. Scedíme a podáváme s máslem a...
Nastrouháme do mísy nivu, přidáme tatarskou omáčku, jogurt, nakrájenou cibulku, prolisovaný česnek a lžičku cukru. Promícháme a přisolíme. ...