Pivo

V míse smícháme olej, med, kečup, sójovou omáčku, sůl, majoránku, oregano, tymián, skořici, chilli, pivo, ocet, utřený česnek a nadrobno nasekanou...

Maso nakrájíme na větší plátky, cibuli pokrájíme na kolečka, bylinky posekáme. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme plátky masa, osolíme, opepříme a...

Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno. Maso pokrájíme na kostky o velikosti 2x3 cm, osolíme a opepříme. Houby očistíme, pokrájíme na silnější...

Filety pokapeme citrónovou šťávou, osolíme a necháme 10 minut odležet. Mezitím na pánvi zahřejeme 30 g másla, zesklovatíme na něm nadrobno...

Mušle očistíme, otevřené vyhodíme. Z rajčat odstraníme semínka a dužninu drobně nakrájíme, stejně jako oloupanou šalotku a celer. Ve velkém hrnci...

Kuře opláchneme a důkladně potřeme grilovacím kořením. V míse smícháme nasekaný česnek a papričky, sůl, pepř, papriku a olej. Kuře napíchneme na...

Do rendlíku nalijeme pivo, přivedeme k varu a vaříme několik minut, až se pivo odpaří téměř o polovinu. Do piva vložíme kousky sýru, máslo,...

Mušle důkladně okartáčujeme pod tekoucí vodou a vousky odstraníme. Otevřené nebo poškozené mušle vyhodíme. Zeleninu očistíme, omyjeme a nadrobno...

Mouku smícháme s práškovou hořčicí a ve směsi stejnoměrně obalíme kuřecí stehna. Ve velkém kastrolu rozehřejeme slunečnicový olej a máslo, zprudka...

Sterilovanou cizrnu s kukuřicí scedíme a necháme odkapat. Výhonky vojtěšky propláchneme a necháme na sítě osušit. Lahůdkovou cibuli očistíme,...

Řízky osušíme papírovou utěrkou a lehce naklepeme. Ochutíme solí a pepřem. Smícháme hořčici s křenem. Na mělký talíř dáme mouku. Předehřejeme...

Na pánvi rozpustíme sádlo a dozlatova opečeme na jemno nasekanou cibuli. Přimícháme nakrájená játra a za stálého míchání smažíme přibližně 8 minut....

Očištěná a omytá kuřecí stehna osmažíme v kastrole na rozpáleném másle a oleji. Osolíme, opepříme a přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli....

Vykoštěné maso částečne zbavíme loje, osolíme, potřeme česnekem, zalijeme pivem a necháme 45 minut odležet. Na pánvi rozpálíme olej, okapané maso...

Maso nakrájíme na slabší plátky, větší cibule také na plátky a rozebereme na kroužky. Plátky masa osolíme, opepříme a zprudka opečeme na pánvi s...

Panenku odblaníme a pokrájíme na širší kousky. Maso necháme osmahnout na rozpáleném sádle. Slaninu pokrájíme na drobné kousky a přidáme ke...

Z citrónové šťávy, pepře, pokrájené cibule a utřeného česneku si vyrobíme marinádu, do které přes noc naložíme kuřecí maso. Připravíme si těsto z...

Vepřovou plec omyjeme, osušíme, pokrájíme na kostky velikosti sousta. Maso dáme do hrnce, zalijeme hovězím vývarem a když přijde k varu, snížíme...

Mouku nasypeme do mísy, do důlku ve středu dáme žloutky. Máslo rozehřejeme a vlijeme ke žloutkům. Osolíme, opepříme a za přilévání piva vypracujeme...

Cibuli nakrájíme na proužky, kapra naporcujeme. Ustrouháme kůru z půlky citronu. Kapra osolíme, zakapeme pivem a v misce pod fólií necháme zhruba...