Čočka
Čočka je velmi oblíbená luštěnina, z které se připravuje mnoho různých jídel po celém světě. Semena čočky - především menší druhy bez slupky - se vaří poměrně krátce. Z čočky se velmi často připravuje levná a výživná čočková polévka, používá se jako příloha k různým druhům masa, ale servíruje se i jako samostatné jídlo - například čočka na kyselo. Z mnoha receptů na jídla s čočkou jako hlavní ingrediencí si určitě vyberete a budete mile překvapeni jejich jednoduchou přípravou a vynikající chutí.
Na 2 hodiny předem namočíme čočku do vody. Nakrájíme oloupanou cibuli a osmažíme na oleji. Na plátky nakrájíme česnek, chilli papričky a zázvor...
Nejprve uvaříme předem namočenou čočku s bobkovým listem doměkka. Scedíme, smícháme s olejem, sójovou omáčkou, nadrobno nakrájenou cibulí,...
Nejprve opražíme nasucho na pánvi koření. Polovinu odložíme stranou, do pánve přilijeme olej, přidáme nahrubo nakrájenou mrkev, čočku, vývar a...
Na oleji osmahneme cibuli, česnek a rozdrcenou chilli papričku. Přidáme propláchnutou červenou čočku, zalijeme 1,5l vody a 10 minut povaříme. ...
Propláchnutou čočku uvaříme do poloměkka a přidáme zelí a cibuli vcelku. Ze sádla a mouky připravíme jíšku, zalijeme ji okyselenou vodou, povaříme...
Přelijeme vařící vodou čočku, aby byla ponořená a 15 minut necháme stát. Pak vodu slijeme. Rozehřejeme olej, dáme nakrájenou cibuli a smažíme 2...
Do hrnce s vroucí vodou vložíme čočku a pod poklicí vaříme 30 minut. Slijeme, propláchneme a dáme stranou. Na 175 stupňů předehřejeme troubu. V...
Ve větším množství studené vody opláchneme čočku a necháme okapat. Dáme ji do většího hrnce a přilijeme vroucí vodu, aby byla ponořená. Přidáme...
Čočku přebereme, propláchneme, zalijeme vodou a necháme na dvě hodiny máčet. Přidáme nakrájenou cibuli, kousek kůže ze slaniny a vaříme. Během varu...
Přebereme a na několik hodin namočíme do studené vody čočku. Vodu potom slijeme, čistou horkou vodou zalijeme čočku a vaříme zvolna. K poloměkké...