Čočka
Čočka je velmi oblíbená luštěnina, z které se připravuje mnoho různých jídel po celém světě. Semena čočky - především menší druhy bez slupky - se vaří poměrně krátce. Z čočky se velmi často připravuje levná a výživná čočková polévka, používá se jako příloha k různým druhům masa, ale servíruje se i jako samostatné jídlo - například čočka na kyselo. Z mnoha receptů na jídla s čočkou jako hlavní ingrediencí si určitě vyberete a budete mile překvapeni jejich jednoduchou přípravou a vynikající chutí.
Čočku předem namočíme a uvaříme v téže neosolené vodě. Zvlášť uvaříme v osolené vodě oloupané brambory nakrájené na kostičky. Na polovině dávky...
Do omytého masa vetřeme mletou skořici, mírně osolíme a opepříme. Překrájené zelí smícháme s jemně nakrájenou cibulí a žampiony. Přidáme oloupaná,...
Předem namočenou čočku v téže vodě uvaříme doměkka. Jemně nakrájenou cibuli osmahneme na másle dozlatova, přidáme mleté maso a za stálého míchání...
Předem namočenou čočku uvaříme v téže vodě doměkka. Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přisypeme mouku a připravíme světlou jíšku. Zalijeme...
Čočku namočíme do vody, po dvou hodinách ji scedíme, zalijeme čerstvou vodou a uvaříme do měkka. Uvařenou scezenou čočku rozmačkáme vidličkou. ...
Propláchnutou čočku uvaříme do měkka tak, aby zůstala nerozvařená a znovu ji propláchneme. Přidáme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, kapii a...
Propláchnutou čočku uvaříme v osolené vodě doměkka, přidáme ovesné vločky, sójové mléko, olej, sůl, očištěnou, jemně nastrouhanou mrkev a vše...
Čočku vaříme ve vývaru s bobkovým listem asi 30 minut, potom list vyjmeme. Oloupanou mrkev i cibuli osmahneme na oleji, smícháme s nasekanými...
Čočku vaříme v osolené vodě asi 15 minut, potom ji scedíme a v sítu propláchneme studenou vodou. Vejce uvaříme natvrdo (asi 10 minut), vyjmeme,...
Čočku předem namočíme do zeleninového vývaru. Oloupané brambory, šalotku a celer nakrájíme na kostičky, podusíme na rozehřátém másle. Zeleninu...
Přebranou čočku propláchneme vodou, spolu s bobkovými listy vaříme asi 12 minut. Po změknutí čočky vodu slijeme, čočku propláchneme studenou vodou,...
Jednu oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, druhou na kostičky. Ve 2 l vody povaříme polovinu zázvoru s kolečky cibule, celým pepřem, 2 lžičkami...
Rýži, kroupy, ovesné vločky a čočku namočíme do kojenecké vody na 10 hodin. Potom vše vložíme do tlakového hrnce a uvedeme do varu. Vzniklou pěnu...
Jehněčí maso zabalíme do fólie a dáme na hodinu do mrazáku. Mezitím přebereme červenou čočku, propláchneme ji a vaříme asi 5 minut v 0,5 litru...
Čočku namočíme přes noc do vody. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Uzenou slaninu nakrájíme na malé kousky. Do tlakového hrnce dáme kůži...
Propláchnutou čočku namočíme do studené vody asi na 2 hodiny. Potom ji ve stejné vodě uvaříme téměř doměkka. Přidáme oloupané, na kostičky...
Propláchnutou čočku namočíme do studené vody asi na 2 hodiny. Potom ji ve stejné vodě uvaříme doměkka. Přidáme na kostičky nakrájeného šmakouna,...
Omytý pórek podélně rozkrojíme, příčně nakrájíme na kousky a osmahneme na rozehřátém oleji. Propláchnutou čočku necháme přejít varem a po okapání...
Předem namočenou čočku uvaříme v jedné vodě téměř do měkka. Na větší části másla zpěníme oloupanou, nadrobno pokrájenou cibuli a utřený česnek,...
Čočku uvaříme doměkka, ještě horkou prolisujeme. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, osmahneme na ní oloupanou, jemně nakrájenou cibuli....