Sýr - ostatní
Sýry se vyrábí především z kravského, ovčího a kozího mléka, mají mnoho chutí a také různou konzistenci. Sýry se používají v studené i teplé kuchyni a recepty na jídla, kde je sýr jednou z ingrediencí, najdete v této části. Je zde v mnoha variantách například šopský salát s balkánským sýrem, nechybí česneková polévka se sýrem, sýrová roláda z plátkového sýra, zapečená cuketa se sýrem, holandský řízek se sýrem a mnohé další.
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a naklepeme. Maso osolíme a poprášíme grilovacím kořením. Na plát alobalu položíme plátky anglické slaniny, kolečka...
Připravíme do misek hladkou mouku, vejce rozšlehané se lžící mléka a strouhanku. Hermelín podélně rozřízneme, po obou stranách navlhčíme a obalíme...
Nastrouhaný sýr smícháme s máslem, vejcem, solí a pepřem. Směs natřeme na suché krajíčky chleba. Na pánvi na rozpáleném oleji opatrně osmažíme...
Očištěné žampiony nakrájíme na plátky a podusíme. Vejce rozkvedláme ve smetaně, přidáme nastrouhaný sýr, špetku muškátu, sůl a pepř. Vše dobře...
Tvaroh ušleháme se změklým máslem, přimícháme rozmačkané olomoucké tvarůžky, které jsme nechali uzrát doměkka, drobně nakrájenou cibuli, pivo,...
Hermelín nakrájíme na silnější plátky, šunku na tenké plátky, plátky hermelínu zabalíme vždy do jednoho plátku šunky. Můžeme také hermelín nechat...
Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme a nakrájíme na kousky. Jogurt smícháme s rajčatovým protlakem a pepřem a nakrájené maso do něj na 1...
Nivu nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Každý plátek zabalíme do tenkého plátku anglické slaniny a sepneme párátky. Vejce rozšleháme s mlékem a...
Špagety uvaříme v dostatečném množství osolené vody, scedíme a uchováme teplé. Nivu rozdrobíme a smícháme se smetanou na hladkou pastu. Podle...
Sýr zbavený obalu nakrájíme na plátky. Připravíme těstíčko z rozšlehaných vajec s mlékem, prosáté mouky a na drobné nudličky nakrájené slaniny. ...
Plátky Nivy položíme na plátky šunky a zabalíme je do roliček, které postupně obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných s pivem a ve strouhance. v...
Šunku, sýry, jablko a okurky nakrájíme na drobné kostičky a vložíme do mísy. Osolíme, opepříme, ochutíme citronovou šťávou a vše dobře promícháme. ...
Celozrnné rohlíky podélně rozkrojíme, drůbeží šunku pokrájíme na tenké plátky, tvrdý sýr nastrouháme na jemno, listy salátu omyjeme, necháme okapat...
Omyjeme a ve slupce uvaříme ve slané vodě brambory 25 minut, aby se nerozvařily. Slijeme vodu a brambory ochladíme prudce studenou vodou. ...
Kýtu nakrájíme na řízky, naklepeme a osolíme. Na každý řízek položíme plátek šunky a sýra. Maso přeložíme na půl, sklepneme okraje a závitky...
Nivu rozdrobíme, petrželovou nať jemně nasekáme. Velké syrové brambory omyjeme kartáčkem, neloupeme. Každou bramboru zabalíme do alobalu a pečeme...
Cuketu oškrábeme a nakrájíme na silnější plátky, uzený tvrdý sýr nastrouháme. Pekáček vymažeme tukem, vysypeme hladkou moukou, vyskládáme do něj...
Mleté maso promícháme s vejcem, solí, pepřem a následně z hmoty tvarujeme tenčí řízky. Mezi dva řízky vložíme plátek sýra, pevně přitiskneme okraje...
Nejdříve nadrobno nakrájíme sýr a slaninu. V míse smícháme mleté maso se strouhankou, vejcem, solí, pepřem a majoránkou. Když je směs téměř spojená...
Omyté lilky podélně nakrájíme na plátky. Obalíme je nejdříve v hladké mouce a potom ve vejcích rozšlehaných se solí a pepřem. Obalené lilky...