- Úvod
- Recepty
- Kuchařky
- Meníčka a jídelníčky
- Gastrorádce
- Články Silvestrovské pohoštění…
Silvestrovské oslavy mohou mít mnoho podob, ale vždy jsou ve znamení zábavy, dobrého jídla a pití. Občerstvení bývá…
- Komunita
- E-shop
- + Přidat recept
Kroupy
Kroupy jsou zrna obilovin - nejčastěji se používá oves, pšenice a ječmen, v posledních letech i pohanka. Jedná se o celozrnné obiloviny i s klíčky a tak jsou kroupy obsahují mnoho vlákniny. Jsou také velmi výživné a často se z nich připravují základy kaše, která se servíruje i jako hlavní jídlo. Mohou se použít také jako zavářka do polévky a tradičně se přidávají do jelit.
Kroupy velmi často pro jejich velkou energetickou hodnotu konzumují vrcholoví sportovci - oblíbené jsou například i u fotbalistů National Fotbal League, kde je fotbalisté jedí vždy den před utkáním.
Kroupy se musí pro lepší stravitelnost před vařením pro lepší stravitelnost namočit do vody.
Do hrnce vložíme vepřové uzené kosti, zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme asi hodinu. Mezitím si uvaříme kroupy. Zalijeme je 300 ml vody,...
0
žádný hlas
95 min 
Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, zelí nakrouháme, očištěné brambory pokrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme sádlo, přisypeme cibuli, mouku...
0
žádný hlas
45 min 
Pohanku a kroupy propláchneme pod tekouc vodou, vložíme do hrnce s osolenou vroucí vodu a vaříme 20 minut. Scedíme a necháme okapat. Slaninu...
0
žádný hlas
60 min 
Omytý sušený hrách a kroupy den předem namočíme do studené vody, každé zvlášť (celkem 1 litr vody). Druhý den hrách dáme do hrnce s 8 dl čisté...
0
žádný hlas
155 min 
Očištěné maso z plece divočáka nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme najemno, česnek prolisujeme, sušené houby namočíme. Ve vodě uvaříme...
0
žádný hlas
85 min 
Kroupy propereme ve studené vodě a necháme okapat a osušit. Vodu svaříme s mlékem a cukrem, přidáme máslo, do vroucí tekutiny vhodíme kroupy a při...
0
žádný hlas
40 min 
V kastrole na másle osmažíme propláchnuté a okapané kroupy dozlatova. Zalijeme vývarem a přidáme omytý, na růžičky rozebraný květák. Zvolna vaříme...
0
žádný hlas
35 min 
Kroupy propereme ve studené vodě, necháme okapat. Do hrnce dáme svařit mléko s vodou a solí, do vroucího mléka vhodíme kroupy a na mírném ohni...
0
žádný hlas
25 min 
Z vody a kostek bujonu připravíme vývar, do kterého vysypeme umyté kroupy a necháme je vařit asi 60 minut. Na pánvi roztopíme máslo, přidáme...
0
žádný hlas
90 min 
Předem namočené fazole uvaříme doměkka a scedíme. V jiném hrnci povaříme propláchnuté kroupy s trochou oleje, scedíme, propláchneme studenou vodou...
0
žádný hlas
60 min 
Kroupy předem namočíme, pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka, část zelené části pokrájíme nadrobno, žampiony rozkrájíme na plátky. V hrnci...
0
žádný hlas
45 min 
Z hlávky zelí vybereme zdravé listy, spaříme je horkou vodou, aby změkly. Kroupy trochu podusíme, cibulku osmahneme na kousku másla. Mleté maso...
0
žádný hlas
50 min 
Předem namočený hrách uvaříme doměkka a scedíme. Kroupy propláchneme, vložíme do vroucí osolené vody a vaříme přibližně 15 minut. Rozmraženou...
0
žádný hlas
130 min 
Předem namočený hrách zalijeme čerstvou vodou a uvaříme doměka. Kroupy propláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a povaříme 15 minut. Scedíme...
0
žádný hlas
90 min 
Kroupy propláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a povaříme asi 15 minut, scedíme a necháme okapat. Mleté vepřové maso vložíme na...
0
žádný hlas
60 min 
Dobře omyjeme kroupy, dáme do hrnce zalijeme 5 dl vody, přidáme 0.5 lžičky soli, 0.5 lžičky majoránky a vaříme je přibližně 50 minut doměkka....
0
žádný hlas
60 min 
Omyjeme maso vaříme v osolené vodě, po půl hodině přidáme na kousky pokrájený celer a pomalu vařímeještě 2,5 hodiny. Maso vyndáme a nakrájíme na...
0
žádný hlas
160 min 
Ve velkém hrnci dáme vařit osolenou vodu a maso. Na másle osmahneme nakrájenou, očištěnou zeleninu a přidáme ji k masu. Zvlášť uvaříme oloupané,...
0
žádný hlas
115 min 
Den předem si namočíme 240 g dobře promytého hrachu, zalijeme ho 2,5 dl vody a necháme ho minimálně 12 hodin namočený. Druhý den vodu slijeme,...
0
žádný hlas
181 min 
Namočíme 200 g dobře promytého hrachu, zalijeme ho 6 dl vody a necháme ho minimálně 12 hodin namočený. Druhý den vodu slijeme, hrách zalijeme 4 dl...
0
žádný hlas
120 min 
Kuchařská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupitMobilní aplikace
Desetitisíce receptů
do vašeho mobilu a tabletu
Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
Stáhnout pro Android