Maliny
Ovoce je zdrojem vitamínů, minerálů a dalších, pro organismus člověka důležitých látek, v naší stravě by se mělo objevovat co nejčastěji. Velmi oblíbeným a často konzumovaným druhem ovoce je malina a v této části najdete recepty, v kterých jsou právě maliny jednou z ingrediencí. Maliny se dají i velmi dobře zavařovat.
Podívejte se i na další informace o malinách - dozvíte se například jaké mají účinky na zdraví člověka, jak je správně uskladnit a další zajímavosti.
Nejdříve vymažeme máslem zhruba 12 forem na mufiny, ty odložíme stranou. Předehřejeme troubu na 190°C. Ve větší míse smícháme mouku, prášek do...
V míse vymícháme do pěny 160g moučkového cukru, změklé máslo, žloutky a kakao. Přidáme mleté ořechy, pevný sníh ušlehaný z bílků, strouhanku a...
Třešně omyjeme, vypeckujeme, nakrájíme na půlky a vložíme do pánve. Přidáme rozmačkané maliny, vanilkovou esenci, pánev zakryjeme a chvilku...
Čerstvé fíky nejdříve oloupeme, pak je rozpůlíme. Maliny s cukrem rozmixujeme na kaši, smícháme s tužší šlehačkou a vychladíme. Na dezertní...
Jahody a maliny omyjeme, polovinu množství jahod vložíme do misky, posypeme cukrem, zakapeme curacaem a necháme odležet. Zbylé jahody s malinami...
Broskve spaříme horkou vodou, rychle ochladíme studenou vodou, oloupeme, rozpůlíme, vyndáme pecky, broskve vložíme do misky, zasypeme cukrem a...
Hrušky nakrájíme na čtvrtky, vykrojíme jádřince, povaříme ve vodě s vanilkovým cukrem 2 minuty. Maliny omyjeme, polovinu rozmixujeme s cukrem na...
Do hrnce nasypeme rybíz bez větviček, maliny a zalijeme vodou. Povaříme několik minut a rozmixujeme. Přisypeme cukr, přilijeme vanilkovou esenci,...
Maliny omyjeme a necháme okapat. Polovinu malin rozmixujeme a smícháme s moučkovým cukrem a citrónovu šťávou. Do pohárků nasypeme celé maliny,...
Ovoce zalijeme sirupem a necháme odstát. Agar zalijeme studenou vodou, necháme ho rozpustit, přivedeme k varu a povaříme asi minutu. Ovoce scedíme...
Maliny omyjeme, nasypeme do misky, vidličkou trochu nadrtíme a zalijeme teplým sirupem. Zakápneme třešňovicí a likérem. Misku zakryjeme a necháme...
Maliny nasypeme do misky, vidličkou je rozmačkáme, posypeme cukrem, zakápneme likérem a necháme chvilku uležet. Dortovou formu vymažeme silnější...
Do misky nasypeme maliny, zasypeme cukrem, zalijeme sektem a curacaem. Necháme alespoň deset minut uležet. Maliny rozdělíme do pohárků i s nálevem...
Maliny omyjeme a polovinu vložíme do misky, trochu vidličkou rozmačkáme, zalijeme likérem a brandy, přisypeme trochu cukru. Necháme asi 10 minut...
Maliny s jahodami nasypeme do misky, rozmačkáme vidličkou, zasypeme cukrem, zakápneme Maraskinem a brandy, necháme aspoň 10 minut odležet. Formu...
Maliny důkladně omyjeme pod tekoucí vodou. Vložíme je do mísy. Horkou malinovou šťávu smícháme se sirupem a maliny tímto nálevem zalijeme. Nálev...
Rybízové kuličky a maliny dobře omyjeme v sítku pod tekoucí vodou, překlopíme do hrnce, zalijeme vodou, šťávou, zakápneme likérem, přivedeme k varu...
Maliny omyjeme, vložíme do misky, zalijeme citronovou a pomerančovou šťávou, sirupem, maliny vidličkou rozmačkáme a necháme uležet aspoň 10 až 15...
Do horké vody nasypeme vanilkový cukr, přidáme trošku koriandru a necháme pár minut louhovat. Do mísy nasypeme omyté maliny a jahody, rozmačkáme...
Do mísy nasypeme pohankovou mouku, špetku soli, moučkový cukr, zalijeme kokosovým mlékem a vypracujeme těsto. V pánvi rozpustíme tuk a na něm...
Do mísy nasypeme vanilkový cukr, solamyl, přilijeme mléko, likér, rozpuštěné máslo a vymícháme těsto na palačinky. V pánvi rozpálíme trošku oleje...
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, cukr a špetku soli. Přidáme máslo a vejce a vypracujeme těsto...
Do mísy nalijeme smetanu, přisypeme mouku, promícháme a necháme chvilku odležet. Mezitím si připravíme ovocné pyré. Do mixéru nasypeme maliny,...
Malinová omáčka: do hrnce nalijeme portské, odměřené množství vody, přidáme cukr, přivedeme k varu a mícháme, až se cukr rozpustí. Přidáme maliny a...
Do 1 dl vlažného mléka dáme kvasnice, 1 lžičku cukru a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme 500 g hladké mouky, přidáme kvásek, cukr, 2 dl...
Omytá jablka rozkrájíme, odstraníme jadřince a v pekáči je za stálého míchání rozpečeme. Vychladlá jablka dáme do mísy a rozmixujeme na pyré....
V mixéru smícháme omyté jahody, maliny, cukr, citrónovou šťávu a jablečnou šťávu. Nápoj nalijeme do vychlazených sklenic, nakonec zlehka...
Šťávy odděleně nalejeme do tvořítek na led a dáme do mrazničky. Mezitím rozmixujeme maliny, kefír, jogurt, vločky a med. Nápoj nalijeme do sklenic...
Nejdříve důkladně omyjeme maliny, poté si půlku dáme stranou. Jednu půlku malin rozmixujeme s jogurtem a vanilkovým cukrem a směs vložíme do...
Sklenice vychladíme ledem, pár kostek ledu v každé sklenici necháme. V mixéru rozmícháme omyté maliny, cukr, kůru a vychlazený čaj, který jsme...
Ovoce a mátu omyjeme, naporcujeme na menší kousky a ty naskládáme do formiček na led. Zalijeme vodou a necháme zmrznout. Čaj uvaříme dle návodu...
Do hrnce nalijeme vodu, vsypeme cukr a na plátky nakrájený citron. Všechny suroviny svaříme. Maliny očistíme, umyjeme, pomačkáme, přidáme do hrnce...
Smícháme 150g hrubé mouky, 75g másla a 75g moučkového cukru. Vypracujeme drobenku, do které přimícháme mandlové lupínky. Necháme v chladu odležet. ...
Do mísy prosejeme hladkou mouku spolu s kypřícím práškem a solí. Ve větším rendlíku při mírné teplotě si za stálého míchání rozehřejeme máslo (85...
Do větší mísy prosejeme 140 g hladké mouky se špetkou soli. 120 g másla nakrájíme na kousky. Těsto na hrubo vidličkou promícháme. Ve sklenici...
Čerstvé maliny promyjeme pod tekoucí vodou v sítu a necháme okapat. Listové těsto rozdělíme na dvě části, na pomoučeném plechu vyválíme dvě placky...
Rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků, z bílků vyšleháme sníh. Žloutky vložíme do mísy, přilijeme olej, přisypeme cukr a důkladně vyšleháme....
Do větší mísy prosejeme 70 g hladké mouky s 1 špetkou soli a přimícháme 25 g krupicového cukru. Změklé máslo (60 g) nakrájíme na malé kousky a...
2 lžíce Maizeny - kukuřičný škrob rozmícháme s 2 lžícemi octa. V míse vyšleháme 4 bílky, které mají pokojovou teplotu se špetkou soli. Postupně...
Do větší mísy prosejeme 70 g hladké mouky se špetkou soli. 120 g másla nakrájíme na kousky. Těsto nahrubo vidličkou promícháme. Ve sklenici si...
Do mísy dáme marmeládu, čerstvé omyté maliny a ostružiny. Ovoce zlehka s marmeládou promícháme. Na pomoučeném vále si rozválíme listové těsto na...
Omyjeme a necháme okapat čerstvé lesní ovoce: maliny, borůvky a ostružiny. Do velké pánve dáme 120 g krupicového cukru, skořicový cukr. Směs...
4 plátky těsta Filo rozložíme na vále, potřeme je rozpuštěným máslem a poskládáme je na sebe. Čokoládu nastrouháme do misky. Banány oloupeme....
Maliny omyjeme, necháme okapat a několik jich odložíme stranou na ozdobu. Zbylé maliny rozmačkáme vidličkou a smícháme s vanilkovým cukrem. Tvaroh...
Do kastrolku dáme vodu, cukr, dáme na plotnu a za stálého míchání při mírné teplotě necháme cukr rozpustit. Nevaříme. Pak cukrovou vodu necháme...
Připravíme krém. Sýr mascarpone v míse smícháme s cukrem a 120 g rozehřáté, vychladlé bílé čokolády. Elektrickým šlehačem krém vyšleháme dohladka....
Maliny očistíme, umyjeme a dáme do misky. Pomeranče oloupeme, překrojíme a na odšťavňovači připravíme džus, který vylijeme do misky s malinami,...
Korpus: smícháme drcené sušenky, změklé máslo, cukr a ořechy a stejnoměrně vyložíme dno formy. Odměřené množství vody dáme do zapékací misky,...
Připravíme si žloutkový krém: v míse si utřeme 5 čerstvých žloutků s krupicovým cukrem a 2 lžícemi vaječného koňaku do pěny. V kastrolku se silným...
Do mísy vložíme změklé máslo, přisypeme moučkový a vanilkový cukr, dobře promícháme. V rendlíku přivedeme k varu mléko, ale nevaříme, ihned...