Melouny
Melouny se nejvíce konzumují čerstvé, často se také používají do ovocných salátů, chutné jsou i v zeleninových salátech se sýrem a s ořechy. Rozmixovaná nebo nakrájená dužina melounu se přidává do alkoholických i nealkoholických koktejlů. Z méně sladkých a vodnatých odrůd - například z melounů medových – můžeme připravit i chutné dezerty s tvarohem nebo jogurtem. Melouny se používají i jako dekorace při přípravě různých míchaných nápojů, kdy se plátek plodu dává na okraj skleničky.
Recepty, v kterých je meloiun jednou z ingrediencí, najdete v této části a zcela jistě si z nich vyberete.
Do omytých a osušených kachních prsou vetřeme sůl a pepř. Kůži propícháme vidličkou a maso položíme kůží dolů do rozehřáté pánve. Pečeme asi 5...
Meloun nakrájíme na dílky, odstraníme semínka a slupku oloupeme. Dužinu nakrájíme na kostky a vložíme do mísy. Oloupané kiwi nakrájíme na kolečka...
Meloun rozpůlíme a vykrajovací lžičkou tvarujeme z dužiny kuličky. Celer dobře omyjeme a pokrájíme na cca 5 cm dlouhé kousky. Z citrónové šťávy,...
V míse smícháme žervé, mléko a křen se solí. Na jednotlivou šunku namažeme připravenou pomazánku, poklademe slabou vrstvou melounu. Jednotlivé...
Melouny nakrájíme na plátky, zbavíme slupek, vláken a semínek. Dužinu pokrájíme na kousky o velikosti 2 cm. Kůru z citronu pokrájíme na malé...
Ovoce omyjeme, zbavíme stopek. Broskve a meruňky vypeckujeme a dužinu pokrájíme na menší kousky. Meloun na vrchu seřízneme, dužinu vydlabeme a...
Meloun rozkrojíme a dezertní lžičkou vydlabáváme kousky melounu velikosti olivy. Vložíme je do mísy, přidáme omyté jahody, zasypeme cukrem,...
Meloun rozkrojíme, dužinu bez jadérek nakrájíme na kostky, vložíme do skleněné mísy, posypeme cukrem, zakapeme brandy a likérem. Dáme do lednice...
Medový meloun rozpůlíme a zbavíme peciček. Kuličkovým vypichovátkem vykrájíme z dužiny asi 20 kuliček, zbylou dužinu nakrájíme nadrobno a...
Meloun omyjeme, rozpůlíme, jadérka odstraníme. Z dužiny speciálním vykrajovátkem vykrojíme kuličky. Půlky slupky vydlabeme dočista a odložíme. ...
Meloun oloupeme, pokrájíme na menší kousky. Pokapeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme a rozmixujeme na pyré. Šunku pokrájíme na drobnější...
Meloun pro přípravu této zmrzliny musí být dobře vyzrálý. Dužinu melounu zbavíme jadérek a nakrájíme na větší kusy. Zalijeme likérem a necháme...
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a necháme na teplém místě vzejít. Do misy nasypeme mouku, cukr, sůl, přidáme vejce, máslo a vypracujeme těsto....
Nejprve omyjeme a nadrobno nakrájíme jahody, poté rozřízneme meloun a vydlabeme požadované množství. Připravené suroviny rozmixujeme ve větší...
Nejdříve na kostičky nakrájíme meloun a kostky přelijeme 4 cl grenadinového sirupu. Takto politý meloun vložíme do mrazničky. Když jsou kostky...
Nejdříve rozkrojíme meloun a vydlabeme požadované množství dužiny, poté meloun a limetky odšťavníme. Vzniklou šťávu nalijeme do šejkru s ledem a...
Nejdříve omyjeme jahody a nektarinku, z melounu vydlabeme požadované množství dužiny. Dužinu z melounu, nektarinku zbavenou pecky a jahody zbavené...
Nejdříve přepůlíme meloun a vydlabeme požadované množství dužiny. Melounovou dužinu, limetkovou šťávu, cukr a meduňku promixujeme společně s hrstí...
Kokos, cukr a sójový nápoj rozmixujeme v mixéru. Vzniklou směs propasírujeme přes síto. Tuto propasírovanou směs vložíme opět do mixéru a...
Humry nastřihneme na spodní straně ocasu a skořápku odstraníme. Ocasy propíchneme špízovací jehlou. Česnek oloupeme a utřeme, polovinu smícháme s...
Melouny rozpůlíme, zbavíme semínek a z dužiny vykrájíme kuličky nebo je nakrájíme na kostičky. Vsypeme do mísy. Rajčata krátce spaříme ve vroucí...
Do studené vody namočíme krátce oloupané a na proužky nakrájené mango, aby se odstranil sirup. Smícháme pokrájenou chilli papričku, šalotky,...
Meloun rozkrojíme, vypeckujeme, nakrájíme na kostky. Třetinu melounu dáme stranou a zbytek vložíme do mixéru, kam přidáme nasekanou petrželovou nať...
Salátovou okurku oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Dužinu z melounu nakrájíme na kostičky a oloupaný celer nahrubo nastrouháme. Vše vsypeme do...
Jablka oloupeme a rozpůlíme, zbavíme jádřinců, dužninu nakrájíme na plátky. Pomeranče okrájíme, dílky krájíme tak, aby nezbyla průsvitná dělící...
K varu přivedeme 300 ml vody, vsypeme jasmínový čaj, přidáme med a saké. Vše vaříme maximálně 2 minuty, poté necháme vychladnout a přecedíme. Z...
Meloun rozkrojíme, vydlabeme jadérka, dužinu odřízneme od kůry a nakrájíme ji na menší kousky a ty ještě nadrtíme vidličkou. Chilli papričky...
Zbavíme meloun slupky a odstraníme jadérka. Rozkrájíme ho na tenké plátky. Mango oloupeme, odstraníme pecku a nakrájíme na plátky. Z jahod...
Na dvě poloviny rozkrojíme mango. Na obou půlkách vyznačíme nožem čtverečkovou síť, ale slupku neprořízneme. Slupku obrátíme vnitřní stranou směrem...
Do mísy vsypeme oloupaný, na dílky nakrájený meloun zbavený semínek. Vrchní a spodní část grapefruitů odřízneme. Oloupeme je a držíme nad mísou,...