- Úvod
- Recepty
- Kuchařky
- Meníčka a jídelníčky
- Gastrorádce
- Články Silvestrovské pohoštění…
Silvestrovské oslavy mohou mít mnoho podob, ale vždy jsou ve znamení zábavy, dobrého jídla a pití. Občerstvení bývá…
- Komunita
- E-shop
- + Přidat recept
Kedlubna
Kedlubna patří mezi oblíbené druhy košťálové zeleniny, která je k dostání téměř po celý rok. Kudlubny májí mnoho využití v studené i teplé kuchyni. Chuť kedlubny není příliš výrazná a tak se většinou upravuje kořením, česnekem nebo bylinkami.
Kedlubna se konzumuje čerstvá a tzv. syrová, může se vařit, zapékat i smažit například obalená v trojobalu. Oblíbené jsou dušené kedlubny. Syrová dužina se přidává do zeleninových salátů.
Konzumují se i listy mladých jarních odrůd, které se přidávají syrové do zeleninových salátů, případně se krátce vaří – nejlépe v páře.
Oloupanou kedlubnu a očištěný pórek nakrájíme na kousky a smícháme se scezenými fazolkami. Vše osolíme a dusíme na másle doměkka. Do hotového...
0
žádný hlas
40 min 
Na rozehřátém másle zpěníme mouku, vmícháme karí koření, osmahneme, zalijeme vodou, rozšleháme a povaříme. Oloupané kedlubny nakrájíme na malé...
0
žádný hlas
50 min 
Na rozehřátém másle osmahneme jemně nakrájenou cibuli a houby, zasypeme je moukou, osmažíme, zalijeme vodou a rozšleháme. Chvíli povaříme, přidáme...
0
žádný hlas
50 min 
Oloupané kedlubny vyhloubíme a v menším množství vařící osolené vody je dusíme téměř doměkka. Omytý mozeček zalijeme vařící osolenou vodou, po...
0
žádný hlas
60 min 
Oloupané kedlubny uvaříme téměř doměkka v osolené vodě s 2 kuličkami pepře. Okapané a částečně vychladlé kedlubny nakrájíme na plátky silné asi 6...
0
žádný hlas
60 min 
Oloupané kedlubny nakrájíme na silnější plátky a v malém množství vařící osolené a mírně oslazené vody je uvaříme doměkka. Uvařené kedlubny...
0
žádný hlas
40 min 
Oloupané kedlubny nakrájíme na menší kostky, vložíme do malého množství vařící osolené vody a dusíme téměř doměkka. Z másla a mouky připravíme...
0
žádný hlas
50 min 
Oloupané kedlubny nastrouháme na hrubší nudličky. Smícháme je s jemně nakrájenou cibulí, 4 lžícemi vody, cukrem, olejem, octem a solí. Hotový...
0
žádný hlas
20 min 
Oloupané kedlubny a jablko nastrouháme na hrubší nudličky. Přidáme jemně nakrájenou papriku, cibuli a 3 lžíce vody. Hořčici rozmícháme s octem,...
0
žádný hlas
20 min 
Omyté ředkvičky, oloupanou kedlubnu a sýr nastrouháme na hrubší nudličky. Smícháme je s jogurtem, octem, olejem, cukrem a soli. Pokud je salát...
0
žádný hlas
25 min 
Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji. Přidáme oloupané, nahrubo nastrouhané kedlubny, osolíme, okořeníme špetkou květu a...
0
žádný hlas
50 min 
Oloupané kedlubny vložíme do vařící osolené vody a dusíme téměř doměkka. Vyjmeme je a vydlabeme vnitřky. Žemli nakrájíme na plátky, zvlhčíme...
0
žádný hlas
70 min 
Oloupané kedlubny nakrájíme na menší kostky a mladé kedlubnové lístky nasekáme a přidáme ke kedlubnám. Omyté maso nakrájíme na tenké plátky a...
0
žádný hlas
65 min 
Oloupané kedlubny nakrájíme na kostičky, dáme je do malého množství vařící osolené vody a pod pokličkou dusíme téměř doměkka. Ze 40 g másla a...
0
žádný hlas
65 min 
Oloupané kedlubny povaříme v osolené vodě asi 15 minut. Vyjmeme je a po vychladnutí vydlabeme vnitřky. Očištěné houby nakrájíme na plátky, v troše...
0
žádný hlas
65 min 
Oloupané, na plátky nakrájené kedlubny osolíme a podusíme na 30g másla. Ze zbylého másla a z hladké mouky připravíme světlou jíšku, podlijeme ji...
0
žádný hlas
60 min 
Omyté, osolené a opepřené maso opečeme na sádle po všech stranách. Podlijeme trochou vody, přidáme několik kapek worcesteru a dusíme. Když je maso...
0
žádný hlas
115 min 
Oloupaný, rozetřený česnek osmahneme na oleji. Přidáme oloupané, na kostičky nakrájené kedlubny, osmahneme je a podlijeme trochou vody. Osolíme,...
0
žádný hlas
40 min 
Oloupané kedlubny nakrájíme na nudličky, vložíme je na část rozehřátého másla, mírně podlijeme vodou, osolíme a dusíme téměř do měkka. Přidáme...
0
žádný hlas
50 min 
Omytou brokolici rozebereme na růžičky, kedlubny oloupeme a nakrájíme na kousky. Obojí povaříme asi 4 minuty v osolené vodě a necháme okapat....
0
žádný hlas
45 min 
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupitMobilní aplikace
Desetitisíce receptů
do vašeho mobilu a tabletu
Miluji vaření mobilní aplikace je jedna z nejobsáhlejších aplikací na českém trhu. Na nic nečekejte a stahujte nekonečnou zásobu receptů do vašeho mobilu!
Stáhnout pro Android