Vánoce
Vánoce jsou nejen časem setkávání a dárků, ale i množství jídla a pití. Již před Vánocemi se pečou různé druhy cukroví, krátce před Štědrým dnem ještě tradiční vánočka a typickými jídly na štědrovečerním stole jsou rybí polévka, smažený kapr a bramborový salát a často jako moučník štrůdl. Možností, na čem si pochutnat v celém vánočním čase, je ale mnohem víc. V této části najdete mnoho receptů, které jsou určené právě na Vánoce a třeba díky nim budou letos vaše nejkrásnější svátky v roce ještě víc chutnější...
Tuk rozehřejeme a přidáme kokos, cukr, vejce, rum a kakao. Z hmoty tvarujeme kuličky, které obalujeme v kokosu, strouhané čokoládě nebo oříšcích. ...
Předehřejeme troubu na 180 °C, na plech položíme pečící papír. Promícháme mouku, máslo, cukr, bílek a pomerančovou šťávu na hladké těsto. Vzniklé...
V míse na páře zahřejeme smíchané bílky s cukrem a šleháme je, dokud nevychladnou. Do vychladlé ušlehané hmoty opatrně zamícháme kokosovou moučku a...
Na válu rozválíme piškoty, přimícháme kakaový prášek, umleté ořechy, polovinu strouhaného kokosu, změklé máslo, rum, marmeládu, vypracujeme pevnou...
Hladkou mouku, jedno celé vejce, máslo a jednu lžíci octa zpracujeme v těsto, které dáme na 30 minut odpočinout do lednice. Na náplň smícháme...
Zpracujeme všechny přísady a těsto necháme v chladu. Vyválíme plát a vykrajujeme kolečka, která upečeme v horké troubě. Vychladlé pečivo...
Z bílků ušleháme pevný sníh, do něj zašleháme cukr a jen „zabalíme“ strouhaný kokos. Plech vymažeme olejem a pomocí lžičky tvoříme z těsta kokosky...
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny a vmícháme mleté oříšky. Cukrářským sáčkem tvarujeme z připraveného těsta na plech vyložený pečicím papírem...
Na válu smícháme prosátou mouku s cukrem, přidáme nastrouhané ořechy, žloutky, změklé máslo a nastrouhanou citronovou kůru. Vypracujeme těsto,...
Ze všech surovin vypracujeme těsto, rozválíme a vykrajujeme koláčky, plné a s otvorem. Přendáme na plech s pečícím papírem a pečeme v horké...
Mouku prosijeme a smícháme s moučkovým cukrem, změklým máslem a žloutkem. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme zabalené v potravinářské folii...
Do misky dáme měkké máslo a utřeme ho s cukrem. Přidáme žloutky, promícháme, přisypeme mouku, vanilkový cukr, vylijeme rum a rukama vypracujeme...
Hladkou mouku smícháme na vále s máslem, moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem, žloutkem a 2 lžícemi kokosu. Vypracujeme těsto, které necháme chvíli...
Vypracujeme těsto z cukru, másla, medu, mouky, skořice a vajec. Rozválíme je na placku, ze které vykrajujeme různé tvary. Perníčky klademe na...
Hladkou mouku promícháme s cukrem a citronovou kůrou, kterou jsme nastrouhali, přidáme pokrájené máslo, žloutky a citronovou šťávu. Vypracujeme...
Cibuli najemno nakrájíme, česnek utřeme se špetkou soli. Přebranou a propláchnutou čočku necháme namočenou v litru vody alespoň půl hodiny. Poté...
Nejprve připravíme nádivku. Na másle dusíme zeleninu do měkka, když se voda vydusí, zalijeme rozšlehanými vejci, osolíme, ochutíme kari kořením a...
Hladkou mouku smícháme se změklým máslem, s vejcem a vínem. Vypracujeme těsto, které necháme asi 2 hodiny odpočinout v chladničce. Na pomoučené...
Tatranky nastrouháme a přidáme změklé máslo, cukr a kakao. Vypracujeme hladké těsto, které necháme chvíli ztuhnout v chladničce. Z těsta tvarujeme...
Papriku zbavíme jadřinců, cibuli oloupeme a potom nastrouháme na jemném struhadle. Rajče rozřízneme na dvě půlky a také nastrouháme. Tvaroh a...
Omyté maso v hrnci zalijeme studenou vodou, přidáme koření, sůl, houby a cibuli a vaříme. Po dosažení varu snížíme teplotu, aby se polévka jen...
Grilované kuřecí maso zbavíme kůže, vykostíme a nakrájíme na tenké nudličky. V míse maso dobře promícháme s drobně nakrájenými nakládanými houbami...
Omyté brambory, mrkev a cuketu uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Potom zeleninu oloupeme, nadrobno nakrájíme a vsypeme do mísy. Přidáme...
Asi 30 piškotů dáme stranou a dalších 50 g umeleme. K umletým piškotům přidáme cukr, máslo, bílek, kakao, rum a mleté ořechy. Vše dobře zpracujeme...
Salko smícháme s moučkovým cukrem a směs podle potřeby zahustíme kokosem. Těsto rozdělíme na 3 díly. Do jednoho dílu přidáme lžíci kakaa, do...
Umleté oříšky v míse pečlivě smícháme s prosátým cukrem, s rozšlehaným vejcem a s bílkem. Plech vyložíme pečícím papírem a pomocí lžičky tvoříme z...
Na pracovní desce smícháme hladkou mouku s cukrem. Přidáme změklé máslo a rychle vypracujeme těsto. Z těsta vytvarujeme kuličky o velikosti...
Do mísy si připravte všechny suché suroviny (oříšky namleté), přidejte rozměklé máslo a žloutky a dobře propracujte. Zabalte do potravinářské folie...
Nalámanou čokoládu s mlékem zvolna rozpustíme v horké vodní lázni. Vmícháme máslo a když se s čokoládou spojí, přidáme jeden po druhém žloutky....
Droždí rozdrobíme v troše vlažného mléka se špetkou cukru a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosijeme mouku, osolíme špetkou soli, přidáme kvásek,...
Z mouky, másla, moučkového cukru, mletých mandlí, vejce, soli a dřeně z 1 vanilkového lusku vypracujeme hladké těsto. Zabalené v potravinářské...
Z přísad vypracujte na pracovní desce hladké těsto a nechte ho v lednici 2 hodiny odležet. Těsto vyválejte a formičkami vykrajujte tvary. Pečte...
Předehřejeme si troubu na 160 st. Do plechu naskládáme oplatky o průměru 4cm. Z bílků si ušleháme sníh, přidáme do něj sůl, cukr a citronovou...
Prosátou mouku dáme na vál, uprostřed uděláme důlek a přidáme cukr a vanilkový cukr. Na okraj důlku dáme máslo a všechny přísady zpracujeme v...
Smícháme Heru s moučkovým cukrem a žloutkem, přidáme ostatní suroviny a vmícháme mouku s jemně nastrouhanými lískovými oříšky. Vypracujeme hladké...
Smícháme Heru s moučkovým cukrem a žloutkem, přidáme zbylé přísady a vmícháme mouku s jemně nastrouhanými lískovými oříšky. Vypracujeme těsto a...
Propláchnuté kroupy uvaříme doměkka. Uvařené scedíme a propláchneme studenou vodou. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a na tuku osmahneme...
Do mísy dáme 2 lžičky cukru, rozdrobíme droždí, zalijeme horkým mlékem a necháme vykynout. Ušleháme do pěny máslo se žloutky. Přisypeme mouku, sůl...
Ze surovin - mouky, másla, cukru a vajec vypracujeme těsto, které rozválíme na plát. Vykrájíme kolečka, která dáme na plech vyložený pečícím...
Nalámanou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme chvíli vychladnout. Žloutky s cukrem a změklým máslem vymícháme do pěny, přidáme čokoládu a...