Rodinné
Svatba, ale také narozeniny, svátek a různá výročí znamenají nejen oslavy, dárky a přání – patří k nim i slavnostní oběd nebo večeře, studené i teplé očerstvení a pohoštění, dorty, zákusky, poháry… a samozřejmě také třeba i různé alkoholické i nealkoholické nápoje a koktejly. Recepty, s kterými bude příprava všech významných událostí mnohem snadnější, najdete v této části.
Zajímavou a příjemnou možností některých oslav může být i grilování nebo večer u fondue. Mnoho vynikajích receptů pro tyto příležitosti zde samozřejmě najdete také.
Do vlažného mléka dáme lžičku z odváženého množství cukru a přidáme rozdrobené droždí. Necháme vzejít kvásek. Máslo utřeme s cukrem a se žloutky...
Bábovkovou formu předem vymažeme a vysypeme, aby těsto čekáním nekleslo. Z bílků ušleháme pevný sníh, po částech zašleháme cukr, vmícháme žloutky,...
Vejce, mléko, mouku, cukr a sůl ušleháme metlou. Těsto vlijeme do silně rozpáleného pekáče s tukem a rychle je posypeme omytým ovocem. Bublaninu...
Z mléka a droždí si připravíme kvásek. Přes síto prosejeme mouku, přidáme cukr, vynilkový cukr, špetku soli, kvásek, citronovou kůru, rozšlehané...
Dáme do mísy mouku, vytvoříme v ní důlek, do kterého rozdrobíme 2 lžíce másla. Přidáme 1 vejce, špetku soli, víno a studenou vodu. Vytvoříme těsto...
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme z nich těsto, které dáme asi na 30 minut do lednice. Oloupeme jablka, zbavíme je jadřinců, nakrájíme či...
Máslo s cukrem utřeme do pěny. Přidáme žloutky, celé vejce, oloupané, nastrouhané mandle, skořici, hřebíček a nastrouhanou čokoládu. Nakonec zlehka...
Kachnu očistíme a naporcujeme. Česnek utřeme a chilli papričku nakrájíme nadrobno. Přidáme ocet, všechno koření (kmín, pepř, zázvor) a zamícháme. ...
Vejce rozmícháme v osolené vodě a za stálého míchání přidáme kukuřičnou mouku. Vzniklé řídké těsto vlijeme na plech vymazaný lžící sádla a...
Očištěnou kachnu navrchu i zevnitř osolíme a dáme péci. Omytá jablka se slupkou seřízneme. Připravíme náplň z jemně nakrájeného červeného zelí...
Očištěného a omytého krocana osolíme a dáme péci do trouby. Během pečení maso potíráme olejem, mírně podléváme zeleninovým vývarem. Měkkého...
Omytou kachnu zevnitř i na povrchu osolíme. Očištěná a omytá játra nakrájíme na kousky. Vepřové maso omyjeme a pokrájíme na kousky. Žemli rozlámeme...
Máslo, cukr a vanilkový cukr utřeme, postupně vmícháme žloutky a vše ušleháme do pěny. Přidáme oloupané, rozmačkané banány, likér, mouku s práškem...
Maso omyjeme, osušíme a nařízneme do něj kapsu. Uvnitř i na povrchu maso potřeme solí, pepřem a mletým hřebíčkem. Šalotky oloupeme, 3 na jemno...
Kachnu omyjeme a osušíme. Oloupaný česnek i koriandr utřeme se solí, pepřem, přidáme lžíci sójové omáčky, lžíci medu a vše promícháme. Směs vetřeme...
Do pěny ušleháme máslo s cukrem a žloutky, vmícháme tvaroh, řádně zatřeme a na závěr vmícháme zlehka tuhý sníh z bílků a oříšky na sucho opražené,...
Vodu, cukr a skořici dáme do menšího hrnce a za stálého míchání přivedeme k varu, až se cukr rozpustí. Na prudkém ohni vaříme tak dlouho, dokud...
5 polévkových lžic cukru a 6 polévkových lžic vody dáme do menšího hrnce, nejlépe se silným dnem a necháme rozpustit. Jakmile se cukr rozpustí,...
Oloupaný, nasekaný česnek smícháme s citronovou šťávou, kůrou, lístky tymiánu, vínem a olejem. Omyté maso vložíme do marinády a necháme pod...
V mixéru nadrobno nasekáme opražené mandle. Ponorným mixérem utřeme v misce máslo a cukr, aby vznikl krém. Postupně zašleháváme vejce, mouku,...