Turecko

Celer očistíme, oloupeme a pokrájíme na menší kousky, přidáme na kolečka rozkrájenou mrkev a na kostičky nakrájené brambory. Vše zalijeme olejem a...

Cibuli na drobno pokrájíme, necháme osmažit na olivovém oleji, přidáme pokrájenou mrkev, oloupané stroužky česneku a protlak. Osolíme, ocukrujeme a...

Omytým rajčatům seřízneme vršek, vnitřek vydlabeme lžičkou. Salám a okurky pokrájíme na drobné kousky, přidáme hrášek, sůl, pepř a majonézu. ...

Mrkev a cibuli očistíme, pokrájíme na drobné kousky, česnek oloupeme. Připravenou zeleninu necháme podusit na olivovém oleji, vmícháme rajčatový...

Lilky omyjeme, podélně rozřízneme, vydlabeme vnitřky a osolíme. Cibuli, papriku i rajčata nakrájíme na malé kousky, přidáme oloupaný česnek, vše...

Drobně pokrájenou cibuli společně s piniovými oříšky osmažíme na oleji, přidáme propláchnutou rýži. Lehce osmahneme, poté zalijeme horkou vodou a...

Piniové oříšky a drobně krájenou cibuli osmahneme na oleji. Přidáme propláchnutou rýži, zalijeme horkou vodou a vaříme přiklopené do úplného...

Přebranou rýži necháme hodinu máčet v horké vodě, poté slijeme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Cibuli jemně pokrájíme a osmažíme na...

Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců a stopek. Naskládáme je do hrnce, zalijeme vodou a vaříme 10 minut. Poté přidáme citrónovou šťávu, cukr a...

8 žloutků, 100 g cukru a citrónovou kůru šleháme cca 5 minut. Poté osolíme a šleháme do zbělení. K ušlehaným žloutkům postupně přisypeme mouku a...

Oloupanou dýni zbavíme jádřince, pokrájíme na větší kousky a naskládáme do misky. Prosladíme cukrem a necháme odstát přes noc. Druhý den uvaříme...

Těsto rozválíme na 3 mm silný plát a dáme ho na vymazaný plech. Rozsekané ořechy smícháme se 2 bílky a 2 lžícemi cukru. Vzniklou náplň klademe na...

Vypracujeme těsto z hladké mouky, vajec, špetky soli a hrnku vody. Těsto při hnětení natahujeme a skládáme, poté necháme pod vlhkou utěrkou 30...

Rozšlehané vejce smícháme s krupičkou a práškem do pečiva. Ze vzniklé hmoty tvarujeme kuličky, které osmažíme na rozpáleném oleji. Cukr svaříme s...

Připravíme odpalované těsto. Vodu osolíme, přidáme máslo a uvedeme k varu, poté vmícháme mouku a za velice pečlivého míchání odpalujeme 6 minut....

Pistácie osmahneme na másle, přidáme mouku a osmažíme do zrůžovění. Cukr rozpustíme v horké vodě a postupně přiléváme k mouce, vše dobře...

300 ml vody společně se špetkou soli a máslem uvedeme k varu. Postupně vmícháme mouku a za stálého míchání odpalujeme 6 minut. Poté necháme mírně...

Jogurt ušleháme s vejcem a půlkou cukru, přidáme mouku a kypřící prášek. Vzniklé těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy a dáme péct na...

Máslo necháme rozehřát a osmažíme na něm mouku. Postupně přiléváme mléko svařené s cukrem. Vše vaříme do zhoustnutí. Poté helvu rozdělíme na...

Rýži uvaříme do poloměkka, poté vodu slijeme, přidáme mléko, osolíme, osladíme a uvaříme doměkka. Do vroucího mléka přilijeme trošku vody s...