Alergie na laktózu není v případě dodržování několika základních pravidel zvlášť nebezpečná. Podstatou stravování je vynechání kravského mléka a výrobků z něj. Tato kuchařka obsahujejídla, kde je kravské mléko nahrazeno mlékem ovcí nebo koz, případně se používá mléko sójové, mandlové nebo kokosové.
-
Středomořská marináda
5 minV míse smícháme mletý kmín, třtinový cukr, najemno nasekaný čerstvý estragon, bazalku,...
-
Dýňové pyré
80 minDýni omyjeme, přepůlíme, vydlabeme semínka. Předehřejeme troubu na 180°C a plech...
-
Jablečná marmeláda
45 min -
Broskve omyjeme, rozkrojíme, odstraníme pecky a nakrájíme na cca 1 cm silné plátky....
-
Jablkové křížaly
140 min -
Džem švestkový
80 minVypeckované a nakrájené švestky, cukr, citronovou šťávu a rum dáme do domácí pekárny a...
-
Tymián, bazalku, oregano, rozmarýn a kuličky pepře utlučeme, vložíme do sterilizované...
-
Mrkev, kedlubnu a celer očistíme, nakrájíme na malé kousky. Květák omyjeme, rozdělíme...