Alergie na laktózu není v případě dodržování několika základních pravidel zvlášť nebezpečná. Podstatou stravování je vynechání kravského mléka a výrobků z něj. Tato kuchařka obsahujejídla, kde je kravské mléko nahrazeno mlékem ovcí nebo koz, případně se používá mléko sójové, mandlové nebo kokosové.
-
Španělské ptáčky z kuřecího masa
50 minNa větší plátky rozkrojíme kuřecí maso, naklepeme, osolíme, opepříme a hořčicí namažeme. Položíme na ně proužek okurky, minipárek, 1/4 vejce a trochu kapary. Zabalíme plátky a svážeme nití, obalíme v hladké mouce. Na rozpáleném oleji...
-
Omyté maso s tenkou vrstvou tuku na horní straně potřeme solí, česnekem a pečeme téměř...
-
Výborná pečená zelenina
50 minVymažeme plech na pečení olivovým olejem. Rozehřejeme troubu na cca 160°C. Oloupeme...
-
Do kuřecích stehen uděláme tři či čtyři zářezy a rozložíme na pekáč. V míse smícháme...
-
Smícháme vejce, sůl, cukr a ušleháme. Po čtvrtkách omeletu smažíme na 60ml oleje z...
-
Pilaf s pistáciemi
50 minOpražíme nasucho skořici, kmín, kuličky pepře, kardamom a hřebíček. Pražíme asi 2-3...
-
Makrela na špenátu
45 minCibuli nakrájíme a na rozpáleném oleji osmahneme dozlatova. Přidáme utřený česnek,...
-
Vodu a citronovou šťávu vlijeme do hlubší pánve, přidáme bujón, nahrubo nakrájenou...
-
Kachna pečená s jablky
165 minMenší, tvrdší, pokud možno kyselá jablka omyjeme, vykrojíme jádřince a na jejich místo...