Kuchyně Itálie je pestrá a chutná, jídla se připravují poměrně snadno a rychle. Základem je pizza, těstoviny a rizoto, používají se ryby, mořské plody, zelenina a samozřejmě sýry. Tato kuchařka italské kuchyně obsahuje mnoho originálních receptů, podle kterých si báječná jídla můžete připravit i ve své kuchyni
-
Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente, scedíme je, propláchneme studenou...
-
Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente, scedíme je, propláchneme studenou...
-
Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Omytá rajčata a očištěné žampiony...
-
Italský chlebový salát
25 minChléb nakrájíme či natrháme na kousky o velikosti sousta a rozložíme je na plech....
-
Špagetový salát se zeleninou
50 minŠpagety uvaříme na skus ve vodě s polovinou dávky soli. Uvařené těstoviny scedíme,...
-
Rajský salát s bazalkou
20 minPříprava zálivky: V misce smícháme olej, ocet, cukr a podle chuti sůl a pepř. Omytá...
-
Capellini s hrachovými lusky
45 minTěstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody, slijeme a vsypeme do mísy....
-
Salát z brambor a fenyklu
15 minListy čekanky, rokety a římského salátu trochu natrháme, vložíme do skleněné salátové...
-
Čerstvé bylinky: bazalku, petrželku a saturejku omyjeme, lístky otrháme a odložíme do...
-
Čerstvé fíky nakrájíme na čtvrtky, parmskou šunku na proužky, chilli papričku...
-
Připravíme si nejdříve zálivku: očištěný malý stroužek česneku drobně pokrájíme, omyté...
Zobrazit další recepty -
Papriky rozkrojíme, odstraníme semínka a asi 8 min opečeme slupkou navrch pod...
-
-
Omyté hrušky oloupeme, rozpůlíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na dílky. Pokapeme je...
-
Z mouky, vajec, olivového oleje, vína, kypřicího prášku a špetky soli vypracujeme...
-
V kastrolu se zesíleným dnem restujeme 4 minuty za občasného promíchání na oleji...
-
Makarony s ančovičkami
30 minMakarony uvaříme v dostatečném množství osolené vody a scedíme. Ančovičky nadrobno...
-
Zapékané gnocchi s rajčaty
28 minRozpalte větší pánev a na trošce oleje orestujte česnek nakrájený na tenké plátky,...
-
Kuřecí prsa naklepeme na sílu půl centinetru. Zbylé suroviny rozmixujeme, směs...
-
Křepelky na grilu
80 min -
Losos na citronu a pomeranči
30 minKuličky pepře rozdrtíme v hmoždíři. Pomeranč oloupeme a nakrájíme na plátky. Ančovičky...
-
Lazaně s masovou omáčkou
170 minNejprve si připravíme omáčku. V hluboké pánvi rozpustíme máslo, přidáme olej, vsypeme...
-
Lilkový nákyp s mozzarellou
100 minLilky očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka. Dáme do mísy, osolíme, necháme 1 hodinu...
-
Těstoviny uvaříme dle návodu v hrnci s vroucí osolenou vodou. Slijeme a necháme...
-
Plněná těstovinová roláda
250 minV pánvi necháme vzpěnit polovinu dávky másla a osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli....