Brambory

Brambory vařené ve slupce oloupeme a necháme vychladnout. Nastrouháme je, přidáme strouhaný sýr, spojíme na tuku osmaženou cibulí, vejcem, osolíme...

Syrové brambory oloupeme, nastrouháme a přidáme rozetřený česnek, drcený kmín, vejce, mouku a sůl. Vypracujeme těsto. Do těsta přidáme nadrobno...

Uvařené horké brambory prolisujeme, osolíme, přidáme půl vejce, strouhaný sýr, mouku a zpracujeme těsto. Z těsta tvoříme podlouhlé krokety a...

Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme a horké rozmačkáme. Přidáme nakrájenou cibuli i s natí, nasekanou petrželku, vejce, sůl a pepř....

Slaninu drobně nakrájíme a vyškvaříme. Přidáme na kostičky nakrájené brambory a prudce je usmažíme dočervena. Vejce rozkvedláme se 6 lžícemi...

Oloupané brambory nakrájíme a vložíme do vařící osolené vody. Uvařené částečně scedíme, posypeme moukou, osolíme a necháme na mírném ohni asi 10-15...

Ve slupce uvaříme brambory téměř do měkka a vychladlé oloupeme a na plátky nakrájíme. Na malé kousky nakrájíme oloupanou cibuli. Na tenké plátky...

Očištěné houby nakrájíme na plátky, osolíme a zprudka je opečeme na oleji. Uvařené brambory nakrájíme na plátky, osolíme a na pánvi na másle je...

Uvařené a vychladlé brambory prolisujeme, smícháme s moukou a osolíme. Brambory rozemneme jako na drobenku. Těsto potom nasypeme do vymazané...

Uvařené, vychladlé brambory prolisujeme a smícháme se solí a moukou. Rozemneme je jako na drobenku. Na polovině tuku podusíme jemně nakrájenou...

Brambory dobře omyjeme, narovnáme na plech, osolíme a dáme do trouby péci. Před koncem pečení brambory nařízneme, vložíme plátek sýru, plátek...

Z uvařených brambor, mléka a žloutku připravíme bramborovou kaši. Kaši vložíme do vymazané zapékací mísy, doprostřed rozklepneme vejce a osolíme....

Omyté maso nakrájíme přes vlákno na menší kousky, naklepeme je a osolíme. Maso napichujeme střídavě s bramborami nakrájenými na kolečka na jehlu....

Uvařené, oloupané a ještě horké brambory prolisujeme. Přidáme jemně nakrájenou cibuli osmaženou na oleji, drcený kmín, nasekanou petrželku, sůl a...

Ze sádla a mouky připravíme hnědou jíšku a krátce v ní osmahneme jemně nakrájenou cibuli a petrželku. Zalijeme vývarem, přimícháme smetanu, osolíme...

Omytou, vykostěnou kýtu uvaříme v osolené vodě spolu s očištěnou zeleninou, cibulí, bylinkami a kořením doměkka. Z másla a mouky připravíme...

Omytou a odblaněnou kýtu potřeme solí, pepřem a česnekem. Zalijeme vodou, přidáme koření a uvedeme do varu. K poloměkkému masu přidáme očištěnou,...

Zbytky uvařeného hovězího masa (nebo hovězí pečeně) nakrájíme na plátky. Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na rozpáleném tuku na...

Z uvařených, prolisovaných brambor, lžíce másla, 2 žloutků, soli a špetky muškátu vypracujeme vláčnou hmotu. Směsí naplníme plátěný cukrářský...

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Krátce v ní osmažíme jemně nakrájenou cibuli a zalijeme vývarem a smetanou. Vše osolíme, opepříme,...