Svíčková hovězí

Maso potřeme olejem, osolíme, opepříme a posypeme sekaným tymiánem. Pečeme při 230 °C 15 minut, poté snížíme teplotu na 180 °C a pečeme dalších 45...

Nudle uvaříme podle návodu na obalu a důkladně slijeme. Uchováme v teple. Smícháme kousky masa, česnek, nasekanou chilli papričku, sójovou omáčku,...

Maso opereme, osušíme a nařežeme z něj 8 plátků. Mírně rozklepeme. Ochutíme solí a pepřem. Předehřejeme troubu na 250 °C. Cibuli oloupeme a...

Čerstvý pepř rozdrtíme v hmoždíři, maso potřeme olivovým olejem a poté okraje obalíme v pepřové drti. Zbylý olej rozpálíme v pánvi, vložíme steaky...

V hmoždíři rozdrtíme sezamová semena a přesypeme do mísy. Přidáme prolisovaný česnek, zázvor, cukr, sojovou omáčku, sezamový olej a vše důkladně...

Do masa vetřeme sůl, pepř a olej, provázkem svážeme maso ve 3cm rozestupech do pevné rolky. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 60 minut, průběžně...

Nudle vložíme do mísy, zalijeme vroucí vodou a necháme bobtnat cca 10 minut. Nasucho osmahneme sezam a odložíme. Maso pokrájíme na tenké nudličky....

Omytou a osušenou hovězí svíčkovou pokrájíme na medailonky o síle asi 2,5 cm, které roztlačíme pěstí (nebudeme je klepat masovou paličkou),...

Hovězí maso nakrájíme na tenké proužky. Ve wok pánvi rozpálíme olej a osmažíme nasekaný česnek a cibuli nadrobno. Po dávkách přidáme hovězí maso a...

Propláchnutou rýži vaříme v osolené vodě asi 20 minut, aby se voda vstřebala. Oloupanou, nasekanou cibuli, rozdrcený česnek a omyté, na nudličky...

Omytou hovězí svíčkovou podélně nařízneme, aby vznikla kapsa. Maso osolíme a opepříme. Očištěnou šalotku a čtyři sušená rajčata nakrájíme na...

Rozpustíme máslo ve velké pánvi a osmahneme hovězí nudličky. Maso vyndáme, dáme do zapékací mísy a udržujeme v teple. Do pánve s výpekem přidáme...

Nakrájené plátky svíčkové opepříme, posypeme lístky estragonu, potřeme olejem a vložíme do nádoby. Naložené plátky necháme asi hodinu odstát v...

V pánvi rozpálíme olej a po částech v něm osmažíme na kousky nalámané nudle. Vyjmeme je na papírovou utěrku a uchováme teplé. V misce smícháme...

Hovězí maso nakrájíme na plátky, nasolíme, opepříme, obalíme v části mouky a opečeme z obou stran na rozpáleném sádle. Do kastrolu naskládáme...

Omyté maso nakrájíme na řízky, mírně naklepeme, poprášíme mletou paprikou a opepříme. V pánvi na rozpáleném oleji (nebo sádle) maso zprudka...

Ořechová jádra zvolna pečeme na suché pánvi několik minut. Po vychladnutí ořechy vsypeme do mixeru, přidáme nastrouhaný sýr, oloupaný česnek,...

Hovězí svíčkovou omyjeme, osušíme a pokrájíme na plátky. Omytá a od blan očištěná játra pokrájíme na malé hranolky. Chilli papričku omyjeme,...

Špalíček hovězí svíčkové omyjeme a osušíme. Pak ho nakrájíme na medailonky, silné asi 7-8 mm. Česnek s mladou karotkou očistíme a omyjeme. Mladou...

Rozehřejeme olej, vložíme do něj osolené a opepřené maso a zprudka je ze všech stran dohněda smažíme. Maso dáme na pekáč a pečeme je v předehřáté...