Zelenina

Kapustu očistíme, opláchneme a vykrojíme košťál. Takto připravenou kapustu nakrájíme na nudle nebo na menší kousky, krátce ji ovaříme v osolené...

Slaninu nakrájíme na malé kostičky nebo na jemné nudle a částečně ji roztavíme. Zastříkneme vodou, vložíme zeleninovou směs, osolíme a opepříme. ...

Zmrazenou zeleninovou směs zastříkneme teplou vodou, mírně osolíme a za občasného promíchání udusíme do poloměkka. Nakonec do zeleniny přidáme...

Omyjeme ředkvičky a na špejli napíchneme 5 ředkviček, které jsme obalili v trojobalu. Špíz osmahneme ze všech stran. Pikantní dip připravíme...

Mrkev nastrouháme, přidáme hrášek, sůl, cukr a dáme vařit. Když je mrkev měkká, uděláme světlou jíšku z másla, oleje a hladké mouky. Když je...

Kedlubny oloupeme a vydlabeme část dužiny ze středu, aby vznikl prostor pro náplň. Kedlubny vložíme do zapékací misky, překryjeme alobalem a dáme...

Slanečky nakrájíme na kousky. Oloupané brambory s mrkví uvaříme doměkka. Červenou řepu vaříme zvlášť, aby se ostatní suroviny neobarvily. Po...

Omytý pórek nakrájíme a spaříme horkou vodou, smícháme mléko s moukou a vytvoříme lité těsto. Přidáme celá vejce, vmícháme pórek a nakrájený...

Všechny druhy zeleniny očistíme, cukety a rajčata nakrájíme na kolečka, cibuli a česnek nasekáme. Fazolové lusky uvaříme ve slané vodě a scedíme. ...

Oloupeme a nakrájíme cibuli, hlávku zelí opláchneme a nakrájíme na proužky. Osmahneme v hrnci na oleji cibuli, přidáme nakrájené zelí a vše...

Čekanku omyjeme, rozebereme na lístky, odkrojíme hořké části, velké listy překrojíme. Lískové ořechy nasekáme nahrubo a osmahneme je nasucho v...

Rýži uvaříme. Papriky rozpůlíme, osmahneme nakrájenou a oloupanou cibuli, přidáme mraženou zeleninu a podusíme. Smícháme rýži se zeleninou,...

Chřest oloupeme, nakrájíme na malé špalíky a dáme do hrnce. Podlijeme vodou a mlékem v poměru 1:1, osolíme a osladíme. Vaříme zvolna asi 20 minut. ...

Růžičkové kapusty očistíme a uvaříme je v osolené vodě doměkka. Z tuku, mouky, jemně nakrájené cibule a petrželky připravíme světlou jíšku....

Brokolici očistíme, omyjeme a vaříme se špetkou pepře mírným varem pod poklicí asi 20-30 minut doměkka. Uvařenou brokolici vyjmeme a rozložíme na...

Vodu uvedeme do varu, osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátu. Vložíme brokolici, uvaříme ji doměkka, vyjmeme a rozložíme na talíř. Máslo...

Brokolici uvaříme v osolené vodě se špetkou muškátu. Dáme ji na talíř, posypeme strouhankou osmaženou na másle a nasekanou petrželovou natí.

Okurky omyjeme, oloupeme, podélně rozkrojíme, zbavíme jader a nakrájíme na půlcentimetrové nudličky. Vložíme je na chvíli do osolené vařící vody a...

Karotky omyjeme, očistíme a delší pokrájíme na špalíčky. V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme karotku a pod pokličkou dusíme dopoloměkka. Potom...

Očistíme pórky a odřízneme zelené části. Bílé části vložíme do hrnce s osolenou vodou a vaříme. Poté vyjmeme a dáme okapat. Připravíme bešamelovou...

Mrkev očistíme, omyjeme, oškrábeme, nakrájíme na větší hranolky a v osolené vodě asi 15minut povaříme. Poté vyjmeme a zchladíme pod studenou vodou....

Smícháme thajskou červenou kari pastu a kokosové mléko, přidáme na kousky pokrájené tofu, cuketu, lilek a kukuřici. Marinujeme ve směsi minimálně...

Na oleji osmahneme cibuli, přidáme červené a žluté papriky nakrájené na nudličky, rajčata, sůl a pepř. Vaříme na mírném plameni asi 80 minut. ...

Oloupeme cuketu a nakrájíme na kolečka. Plátky posolíme, poté potřeme česnekem. Na oleji osmahneme mleté maso, mícháme a přidáme koření dle chuti...

V hrnci rozpustíme máslo a přisypeme mouku. Opražíme, přilijeme mléko a promícháme. Do hotového bešamelu přidáme zakysanou smetanu, sůl, stroužek...

Celer oloupeme, nakrájíme na plátky, osolíme a mírně podlitý dusíme pod pokličkou doměkka. Brambory uvaříme na kaši, scedíme je a rozmělníme nebo...

Zelí a škvarky nasekáme, smícháme a přidáme vejce. Jsou-li škvarky málo tučné, přidáme lžíci sádla a mouky podle potřeby. Vyválíme placky a v...

Ve vroucí osolené vodě uvaříme fazolky a cuketu nakrájené na kousky a vyloupaný hrášek. Vaříme dvě minuty, scedíme a necháme vychladnout. Smícháme...

Omyjeme a povaříme v osolené vodě květák, oloupeme a nakrájíme na kolečka brambory. Zapékací mísu vymažeme olejem, na dno naskládáme brambory,...

Oloupeme a na kolečka nakrájíme cibuli. Omyjeme cukety, neloupeme. Nakrájíme je na půlkolečka. Osmahneme cibuli, poprášíme mletou paprikou, dáme...